Résultats de recherche pour : pâte feuilletée

Pâte feuilletée à la ricotta et haricots verts au basilic

Pâte feuilletée à la ricotta et haricots verts au basilic

La Pâte feuilletée à la ricotta et haricots verts au basilic est une préparation rustique très simple et rapide, parfaite pour toutes les occasions, excellente comme économiseur de dîner! Sa simplicité d’exécution dépend également de l’utilisation de pâte feuilletée prête à l’emploi, qui se prête comme un joker idéal surtout quand le temps presse, mais …

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Émerillons de pâte feuilletée au saumon fumé et au Boursin

Émerillons de pâte feuilletée au saumon fumé et au boursin

Pour vos apéros et buffets, les émerillons de pâte feuilletée au saumon fumé et au Boursin seront parfaits. Ils sont appétissants, simples et très bons. La préparation de ces petits délices ne prend que quelques minutes et ne demande pas beaucoup d’effort. Pour bien compacter le rouleau et faciliter sa découpe, mettez-le au congélateur après …

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Pâté en croûte alsacien fait maison

Pâté en croûte alsacien fait maison

Le pâté en croûte (ou pâté-croûte en champenois) est une charcuterie pâtissière composée d’un pâté cuit dans une pâte feuilletée ou dans une pâte brisée. En entrée froide, il comporte de la gelée à son sommet et se cuisine dans une terrine. En matière de législation, pour le vendre en boutique, un pâté doit contenir …

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Couronne feuilletée au fromage, bacon et au brocoli

Couronne feuilletée au fromage, bacon et au brocoli

À l’heure de l’apéro, en entrée ou bien pour un simple moment de gourmandise, succombez à cette savoureuse couronne feuilletée au fromage, au bacon et au brocoli ! Facile à faire, elle est tout aussi délicieuse : découvrez vite la recette ! Les recettes feuilletées sont très appréciées et ont encore de beaux jours devant …

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Brioches feuilletées au sucre de Philippe Conticini

Brioches feuilletées au sucre de Philippe Conticini

La recette la plus connue est celle de Philippe Conticini, je vous la propose ici en version nature, mais il est possible d’y incorporer du sucre en grains, du chocolat ou plein d’autres choses ! Ces petites viennoiseries allient le croustillant de la pâte feuilletée avec le moelleux de la brioche. Personnellement j’adore et je …

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Pâte à choux recette très facile à réaliser

Pâte à choux recette très facile à réaliser

La pâte à choux (également appelée pâte feuilletée à la crème) est l’une des recettes de base de la pâtisserie. Il est préparé avec quelques ingrédients simples, il suffit de suivre attentivement les étapes et vous obtiendrez une pâte douce et moelleuse mais en même temps parfumée et parfaite pour accueillir des garnitures de toutes …

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Des jalousies feuilletées, pommes abricots caramélisés

Des jalousies feuilletées, pommes abricots caramélisés

Après avoir réalisé quelques croissants avec la moitié de la pâte, je voulais faire autre chose avec ce qui restait. Devant moi, des pommes et des abricots me tendaient les bras, et quelques secondes après, les voilà qui se prélassaient dans un petit caramel. Ok je déraille complètement, mais quand vous aurez goûté à ces …

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