Salade d’avocats, crevettes et tomates

Un plat avec une saveur exotique et alléchante, à préparer chaque fois que vous voulez quelque chose de frais et de savoureux pour aiguiser votre palais. Une façon unique d’apporter une touche exotique à votre cuisine avec un plat qui laissera vos convives sans voix.

Les salades sont un excellent plat à préparer en été, lorsque la chaleur et les engagements, nous empêchent de passer trop d’heures en cuisine et surtout nous voulons manger quelque chose de rapide et savoureux en plein air, sans s’enliser dans de longues les préparatifs.

La beauté de cette salade exotique à l’avocat et aux crevettes est que vous pouvez la modifier à votre guise, en faisant un accompagnement simple, à servir avec du poisson, peut-être des Filets de saumon, mais aussi un plat unique savoureux , l’enrichissant de nombreux ingrédients différents.

Recette Salade d’avocats, crevettes et tomates:

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients pour 4 personnes:

4 petites tomates
-2 avocats
-16 crevettes
-2 c. à soupe de ciboulette ciselée
-jus de citron Vinaigrette
-6 pincées de piment d’Espelette
-2 c. à soupe d’huile d’olive
-2 c. à café de jus de citron
-sel et poivre du moulin

Préparation:

Comment préparer la Salade d’avocats, crevettes et tomates

Décortiquez les crevettes et mettez-les de côté. Partagez en quartier les tomates préalablement épluchées et égrainez-les. Mettez en petits carrés les tomates. Assaisonnez de poivre et de sel. Découpez en deux parties les avocats. Puis, enlevez le noyau et la peau.

Par la suite, arrosez les avocats du jus de citron pour éviter qu’ils se noircissent. Tranchez-les en dés avant de les citronner pour une deuxième fois. Dans un bol, rassemblez les morceaux de tomates avec les portions d’avocats.

Préparez la vinaigrette en mélangeant le piment d’Espelette, l’huile d’olive, le jus de citron. Salez et poivrez. Incorporez dans le mélange de tomates et d’avocats la ciboulette avec la vinaigrette. Remuez le tout.