Salade colorée de bacon, œufs, avocat et tomate

Salade colorée de bacon, œufs, avocat et tomate

Une salade délicieuse, fraîche et colorée avec de l’avocat, tomate, Oignon vert et deux ingrédients très savoureux : du bacon croustillant et des œufs. Un plat à préparer surtout en été quand on veut quelque chose de frais et de savoureux. Accompagnez-le d’une sauce fraîche à l’avocat et au yaourt.

Grâce à la combinaison de l’avocat avec l’œuf, ce plat est une source indispensable de potassium et de protéines. Une idée fantaisiste et scénographique pour apporter quelque chose d’original à table : parfait pour un déjeuner ou un dîner, mais aussi une recette pour un petit-déjeuner spécial ou un brunch dominical.

La préparation est très simple, il suffit de choisir un bon avocat bien mûr, d’obtenir des œufs frais et de suivre nos suggestions étape par étape. Voyons ensemble les ingrédients et comment procéder pour préparer cette Salade colorée de bacon, œufs, avocat et tomate!

Recette Salade colorée de bacon, œufs, avocat et tomate:

Comment préparer la Salade colorée de bacon, œufs, avocat et tomate

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients pour 2 personnes:

1 Avocat
1 Grosse tomate
4 Œufs cuits dur
4 Tranches de bacon
1 Oignon vert
Sel & Poivre

Préparation:

Comment préparer la Salade colorée de bacon, œufs, avocat et tomate

Faites cuire les oeufs dans leur coquille. Cuire le bacon.

Coupez tous les ingrédients en dés.

Assaisonnez, mélanger doucement les ingrédients pour évitez que les jaunes d’oeufs et les avocats se défassent.

Bon Appétit!

*Inutile d’ajouter de la sauce ou de la mayo!

Recette faible en calories et riche en protéines!

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