Sangria espagnole maison idéale pour les fêtes
Comment faire une sangria maison ? La vraie sangria espagnole, au vin rouge, la traditionnelle quoi, Cette bonne recette de sangria maison n’est pas de moi. Recette et ingrédients chopées chez des amis lors d’un apéro. Je me suis dis que vous seriez peut-être intéressé par la recette de la Sangria facile à faire pour les fêtes de noël et surtout pour se rafraichir l’été.
La Sangria est tellement populaire que le Parlement européen a décidé de la protéger des imitations. En 2014 fut voté le décret européen définissant les normes d´étiquetage et de protection des zones géographiques de production de vins aromatisés. Selon l´UE, la Sangria se produit exclusivement en Espagne et au Portugal.
Les espagnols en général ne consomment pas trop de sangria. Ils le font généralement en été comme boisson rafraichissante. Pour eux la sangria est de plus en plus une boisson « touristique ».
Il existe autant de recettes de sangria que de familles dans ce pays. Néanmoins on peut extraire de la tradition populaire une recette standard que nous vous livrons : La Sangria d’origine espagnole se prépare toujours la veille. Les fruits, les épices et le vin doivent s’imprégner de leurs saveurs.
Recette Sangria espagnole maison idéale pour les fêtes:
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients pour 4 personnes:
1 litre de vin rouge (de qualité intermédiaire comme un vin du Roija)
50 cl de limonade
100 g de sucre
Le jus de 2 oranges
4 pêches
1 citron
Des glaçons
Préparation:
Comment préparer la Sangria espagnole maison
Éplucher les fruits, couper-les en cubes. Dans un grand récipient, versez le vin. Ajoutez le sucre et le jus d’orange, incorporez les cubes de fruits et laissez macérer pendant 1 jour au réfrigérateur.
Avant de servir, ajoutez la limonade et les glaçons. Servir frais.
