Flan coco ultra crémeux (sans lactose, sans gluten)
S'il est un dessert qui a le pouvoir de téléporter instantanément vos papilles sur une…
Desserts
Gâteaux
Gâteau Renversé à l’Ananas très simple a réaliser
Il est des desserts qui traversent les modes sans prendre une ride, et le gâteau…
Tartes
Tarte Hawaïenne, ananas noix de coco
L'ananas et la noix de coco. Ce duo mythique, qui a fait la gloire de…
Entrées
Moelleux au chèvre et à la courgette
Dans le vaste répertoire de la "baking" salée, il existe une frontière ténue entre le…
Desserts
Tiramisu
Tiramisu pomme caramel beurre salé en verrines
Oubliez tout ce que vous savez sur le tiramisu classique au café. Si la version…
Pommes de terre
Pommes de terre primeurs sautées à l’ail
Le printemps arrive dans l'assiette avec les pommes de terre primeurs (Noirmoutier, Île de Ré,…
Entrées
Salade minceur de tagliatelles de jambon et concombre au maïs
Il existe un préjugé tenace en cuisine : pour manger sain ou "minceur", il faudrait…
Poissons et fruits de mer
Curry de crevettes au lait de coco de Cyril Lignac
Le curry de crevettes est l'un de ces plats qui font voyager instantanément. Il suffit…
Plats
Blanquette de Saumon aux légumes
La blanquette. Ce seul mot évoque les déjeuners du dimanche, la nappe blanche, et cette…