Le Gâteau aux Pommes et Mascarpone léger
Si le beurre est l'or de la pâtisserie française, le Mascarpone est le secret de…
Desserts
Gâteaux
Patisserie
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Gâteaux
Gâteau Moka à la crème au café
Le Moka est un monument en péril. Souvent associé aux repas de famille interminables et…
Idées recettes
Choux de Bruxelles à la crème et aux lardons
Oubliez vos traumatismes d'enfance liés aux choux de Bruxelles grisâtres et malodorants. Bien cuisiné, ce…
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Gâteaux
Patisserie
Gâteau à étages à la noix de coco et la crème fraîche
Oubliez les "gâteaux à la crème au beurre" américains souvent lourds et écœurants. Cette recette…
Plats
Poissons et fruits de mer
Pâtes aux crevettes à l’ail, persil prêtes en 15 min
Promettre un plat en 15 minutes est facile ; promettre un grand plat en 15…
Desserts
Patisserie
Charlotte aux fraises à la crème liquide
La Charlotte aux fraises est souvent un souvenir d'enfance. Mais soyons honnêtes : qui n'a…
Recettes
Fajitas boeuf-bolognaise à la marocaine
La cuisine est un terrain de jeu où les frontières n'existent pas. Cette recette de…
Gratins
Plats
Gratin de pommes de terre aux oignons caramélisés
Si le Gratin Dauphinois est le roi, ce Gratin aux Oignons Caramélisés est son cousin…
Gratins
Plats
Gratin Normand aux Deux Pommes et Camembert Rôti
Si la Tartiflette est la reine des Alpes, ce Gratin aux Deux Pommes est incontestablement…