Cette recette de mousse au chocolat noir et chantilly aux spéculoos est une combinaison parfaite de saveurs qui ravira les amateurs de chocolat et de spéculoos. La mousse au chocolat noir, légère et aérienne, est préparée en mélangeant le chocolat fondu avec des jaunes d’œufs et des blancs d’œufs montés en neige. La chantilly aux…
S’il y a un dessert que tout le monde aime et qui est très connu dans le monde entier, c’est bien le tiramisu! Il existe plusieurs variantes et j’ai également proposé certaines de mes réinterprétations sur mon blog comme Tiramisu aux biscuits et Nutella ou Tiramisu à l’ananas, bien que mon coup de cœur absolu…
La fraise et l’ananas sont un grand classique: une combinaison qui rappelle immédiatement la fraîcheur et la délicatesse. Et que l’on retrouve dans ce Tiramisu aux fraises et à l’ananas sans œufs, qui s’inspire du dessert cuillère classique pour devenir une autre version, mais toujours très bonne. Le tiramisu d’ été classique se transforme en…
Les Mini Quiches aux lardons et fondue de poireaux sont de délicieux canapés de pâte brisée, remplis d’irrésistible lardons, crème et œufs. Toute la bonté de la quiche classique, proposée en version individuelle, encore plus délicieuse et invitante. Ils peuvent être servis comme apéritif rustique ou comme délicieux amuse-bouche lors d’un apéritif entre amis. Ces…
Le Paris-Brest est un gâteau confectionné à partir d’une pâte à choux parfumée qui renferme une crème mousseline douce et soyeuse . L’une des particularités de ce dessert réside dans sa forme: il est en fait inspiré d’une roue de vélo. Le pâtissier Louis Durand l’a inventé en 1891 en s’inspirant de la célèbre course…
L’été est synonyme de plats simples, légers et peu exigeants: que diriez-vous de donner une chance à la recette de la Salade de Riz au Thon et aux Œufs Durs WW? Un plat satisfaisant mais simple à faire qui ne nécessite que quelques ingrédients que l’on trouve généralement dans toutes les cuisines. Un plat unique…
La vraie recette de la tarte au fromage blanc d’Alsace… Cette recette n’est pas une Flanteuse (à l’Anglaise) avec une consistance au pudding avec de la levure chimique ou de la maïzena. Après quelques essaies de recettes, j’ai enfin trouvé la vraie recette, sur le site ST. Comme le dit un des membres ” la…
La Tarte aux pistaches et framboises façon amandine est un dessert frais et délicieux, simple à l’extérieur, mais très scénographique à l’intérieur. Je l’ai préparé pour fêter l’anniversaire de mon frère, qui m’a demandé un dessert à la pistaches et framboises, me laissant carte blanche sur le type et la composition du gâteau. Une garniture…
Découvrez cette recette simplissime des Macarons aux Kinder Maxi très délicieux, Vous voulez connaitre les secrets et toutes les astuces pour confectionner facilement des macarons et ainsi épater vos proches ? Vous pensez que confectionner des macarons c’est compliqué. Vous avez peur de vous lancer. Cette merveilleuse recette chocolatée est une vraie tuerie !! Elle…
