Gratin de Pommes de Terre à la crème
Le gratin de pommes de terre est l'incarnation même de la cuisine de confort. C'est…
Gratins
Pommes de terre
Plats
Poulet
Poulet Fermier au Camembert de Normandie
La Normandie est une terre de promesses culinaires où la générosité n'est pas un vain…
Plats
Viandes
Blanquette de Porc Sauce Crémeuse au Vin Blanc
La blanquette est bien plus qu'une recette, c'est une institution de la gastronomie française. Si…
CRÊPES
Crêpes légères au yaourt nature délicieuses
La crêpe est un monument national, mais elle est aussi capricieuse. Trop cuite, elle devient…
Tartes
La Tourte Ardennaise simple à faire et délicieuse
S'aventurer dans la préparation d'une Tourte Ardennaise, c'est accepter de faire un voyage gustatif au…
Tartes
Tourte poulet champignons et lardons
La tourte n'est pas une simple tarte couverte. C'est une cuisson à l'étouffée, une méthode…
Plats
Poissons et fruits de mer
Chaudrée de fruits de mer au Ricard et croûtons aux tomates
Il est des mariages culinaires qui semblent écrits d'avance. Si la chaudrée (ou chowder) nous…
Desserts
Flan aux œufs crème caramel cremeux
Il est des desserts qui n'ont pas besoin d'artifices pour briller, et le flan aux…
Desserts
Tiramisu
Tiramisu léger au citron dessert parfait
Le Tiramisu au citron n'est pas une simple variante, c'est une réécriture complète de la…