Tourte poulet champignons et lardons

Tourte poulet champignons et lardons

Savourez cette tourte aux champignons et escalope de poulet. Une bonne tourte au poulet agrémentée de champignons et de lardons. La tourte est très gourmande et pas sèche du tout! Une tourte au poulet aux champignons facile à réaliser avec les restes d’un poulet par exemple. Ce Chicken pie se congèle parfaitement également.

Faîtes rôtir un poulet et récupérez la chair avec un peu de peau, ca sera encore meilleur ! Vous pouvez servir cette Tourte en plat principal en l’accompagnant d’une salade mixte fraîche ou froide et tranchée en apéritif. Elle est vraiment savoureuse, délicieuse et simple à faire. Les champignons et le lardons lui donnent beaucoup de  saveur.

Recette Tourte poulet champignons et lardons:

Comment préparer le Tourte poulet champignons et lardons

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients pour 8 personnes:

2 pâtes feuilletées
75 g de lardons
8 gros champignons
5 escalopes de poulet
2 échalotes
1 belle poignée de fromage râpé
sel
poivre
25 g de beurre
1 belle cuillère à soupe de farine
50 cl de bouillon
huile d’olive
1 jaune d’œuf

Préparation:

Comment préparer le Tourte poulet champignons et lardons

Détaillez en morceaux le poulet et les champignons. Émincez les échalotes. Faites revenir le tout dans un peu d’huile d’olive avec les lardons. Salez et poivrez. Faites fondre le beurre, ajoutez la farine et mouillez au bouillon.

Déposez dans un moule à manque la première pâte feuilletée. Ajoutez la garniture poulet/champignons/lardons. Puis le fromage râpé et la béchamel au bouillon. Déposez par dessus la deuxième pâte feuilletée, puis soudez les bords.

Faites une cheminée. Badigeonnez de jaune d’œuf. Faites cuire à 180°, pendant 40 minutes.

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