Wok de crevettes et courgettes au curry et lait de coco
Le wok est bien plus qu'une simple poêle à fond rond ; c'est un instrument…
Poissons et fruits de mer
Poissons et fruits de mer
Curry de crevettes au lait de coco de Cyril Lignac
Le curry de crevettes est l'un de ces plats qui font voyager instantanément. Il suffit…
Poissons et fruits de mer
Recettes de noel
Cassolettes de langoustines et noix de saint-jacques au citron
Si la gastronomie française devait se résumer à une entrée de fête, ce serait sans…
Plats
Blanquette de Saumon aux légumes
La blanquette. Ce seul mot évoque les déjeuners du dimanche, la nappe blanche, et cette…
Chocolats
Gâteaux
Gâteau mousse au chocolat comme un Trianon
S'il existe un gâteau qui trône au panthéon de la pâtisserie française moderne, c'est bien…
Idées recettes
Recettes
Asperges gratinées au jambon et gorgonzola
Le printemps en cuisine est une fête. C'est le moment où la terre se réveille…
Entrées
Salade de Cobb, au bacon et au roquefort
Si la salade César est la reine des accompagnements, la Salade Cobb est l'impératrice du…
Entrées
Idées recettes
Salade de crevettes à l’avocat entrée santé
Il est des mariages culinaires qui semblent avoir été décidés par la nature elle-même. La…
Tartes
Tarte Aux Fraises et Framboises Sur Sablé Breton
Il est des classiques de la pâtisserie française qui ne vieillissent jamais, car ils touchent…