Omelette roulée façon tartiflette
Il est des plats qui réconcilient instantanément avec l'hiver, la grisaille et les journées trop…
Entrées
Idées recettes
Plats
Poulet
Poulet sauce crème et tomates plat familial et réconfortant
Dans le vaste répertoire de la cuisine de tradition, il existe une catégorie de plats…
Recettes
Pain perdu au jambon et fromage
Le pain perdu, ou "French Toast" pour nos voisins anglo-saxons, est bien plus qu’une simple…
Entrées
Bouchées à la reine forestière (Vol au vent)
Dans le grand livre de la gastronomie classique française, peu de mets incarnent autant l'élégance…
Plats
Pavés de cabillaud gratinés au lait de coco curry (sans lait)
Le cabillaud est un poisson d'une noblesse discrète. Sa chair blanche, qui s'effeuille délicatement sous…
Desserts
Péché mignon moelleux et aérien
Il existe en pâtisserie des noms qui sonnent comme des promesses, et le "Pêche Mignon"…
Entrées
Wraps au poulet sandwichs traditionnels
Le wrap est bien plus qu’une simple alternative au sandwich traditionnel ; c’est l’héritier direct…
Gratins
Gratin de poulet à la crème facile et rapide
S’il y a bien un plat qui incarne la générosité sans artifice, c’est le gratin…
Lasagnes
Lasagne au saumon facile à faire
S’il est un plat qui incarne la générosité et le partage, c’est bien la lasagne.…