Pain Perdu Salé Façon Croque-Montagne
Le "Pain Perdu" ne devrait pas être réservé au goûter sucré. En version salée, c'est…
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Patisserie
Le Gâteau aux Pommes et Mascarpone léger
Si le beurre est l'or de la pâtisserie française, le Mascarpone est le secret de…
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Gâteaux
Gâteau Moka à la crème au café
Le Moka est un monument en péril. Souvent associé aux repas de famille interminables et…
Idées recettes
Choux de Bruxelles à la crème et aux lardons
Oubliez vos traumatismes d'enfance liés aux choux de Bruxelles grisâtres et malodorants. Bien cuisiné, ce…
Desserts
Gâteaux
Patisserie
Gâteau à étages à la noix de coco et la crème fraîche
Oubliez les "gâteaux à la crème au beurre" américains souvent lourds et écœurants. Cette recette…
Desserts
Patisserie
Couronne aux pommes Invisible très délicieuse
Le concept de l'"Invisible" est génial de simplicité : les tranches de pommes sont coupées…
Plats
Poissons et fruits de mer
Pâtes aux crevettes à l’ail, persil prêtes en 15 min
Promettre un plat en 15 minutes est facile ; promettre un grand plat en 15…
Desserts
Patisserie
Charlotte aux fraises à la crème liquide
La Charlotte aux fraises est souvent un souvenir d'enfance. Mais soyons honnêtes : qui n'a…
Recettes
Fajitas boeuf-bolognaise à la marocaine
La cuisine est un terrain de jeu où les frontières n'existent pas. Cette recette de…