Gratin d’endives Mariette plat traditionnel
Le gratin d’endives à la Mariette est un pilier de la cuisine familiale qui incarne…
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Gratins
Gratin dauphinois plat facile à réaliser
Le gratin dauphinois est un classique qui raconte l’histoire de la cuisine française à lui…
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Poulet
Viandes
Poulet Gaston Gérard plat traditionnel bourguignon
Le Poulet Gaston Gérard appartient à cette famille de plats qui sont à la fois…
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Tartiflette la recette originale
La tartiflette est un plat emblématique de la cuisine montagnarde française : généreux, réconfortant et…
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Viandes
Langue de Boeuf braisée, fraîche ou demi-salée
La langue de bœuf fait partie de ces pièces que l’on n’improvise pas. C’est une…
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Blanquette de veau l’un des plats préférés des Français
La blanquette de veau figure sur la liste des plats qui rassemblent familles et amis…
Plats
Boeuf braisé façon carbonade flamande plat familial
La carbonnade flamande est un plat qui incarne la convivialité, la gourmandise et la générosité…
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Viandes
Paupiettes de veau aux petits légumes, échalotes et cerfeuil
Il suffit parfois d’une cocotte, d’un peu de vapeur sur les vitres et de cette…
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Ragoût de lapin au lard vin blanc et au romarin
L’hiver appelle des plats qui parlent fort aux sens sans crier, qui embaument la cuisine,…
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Viandes
Lapin à la moutarde façon blanquette traditionnelle
Il y a des plats qui imposent naturellement le calme. On les lance doucement, on…