recettes aux pommes

Entremets Pomme Caramel

Entremets Pomme Caramel

Pour tout vous dire cela faisait un petit moment que je voulais tester cet entremets et j’ai attendu d’avoir enfin mon cercle à vacherin pour me lancer! Cette idée d’entremets me vient de Maxime du blog Empreinte Sucrée, je n’ai pas réalisé entièrement sa recette, juste les pommes fondantes et la chantilly caramel, je vous …

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Clafoutis aux pommes dessert express

Clafoutis aux pommes dessert express

Le clafoutis est un dessert très apprécié de la tradition française qui peut être préparé avec différentes variétés de fruits frais. C’est un dessert très léger, mais avec une saveur exquise et incontestable. La recette que nous allons voir vous expliquera comment préparer un excellent clafoutis aux pommes avec l’ajout d’une pincée de cannelle ou …

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Meilleure Crêpe Alsacienne épaisse aux pommes (Apfelkiechle)

Meilleure Crêpe Alsacienne épaisse aux pommes (Apfelkiechle)

Comme la chandeleur approche, je vous propose une petite recette de crêpes traditionnelle alsacienne: les Apfelkiechle! Traduit en français cela donnerai des « galettes de pommes » (comme les Grumbeerekiechle sont des galettes de pomme de terre) mais je préfère les appeler des crêpes aux pommes car elles sont composées de fines tranches de pommes …

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Terrine de pommes au caramel fondante

Terrine de pommes au caramel fondante

Je vous propose aujourd’hui un dessert qui a su me surprendre : Terrine de pommes au caramel J’étais loin d’imaginer qu’une recette d’une telle simplicité d’exécution donnerait un pareil résultat.

Beurré normand aux pommes

Beurré normand aux pommes

Ce gâteau normand aux pommes ne contient pas de beurre et pourtant il s’appelle bien le « beurré ». Le beurre utilisé sert à faire revenir les morceaux de pommes avant de les intégrer à la pâte. C’est un gâteau qui doit sa légèreté aux blancs d’œufs montés en neige. Cette recette simple est une ovation pour …

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