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Plateau de fruits de mer idéal pour toutes occasions

Plateau de fruits de mer idéal pour toutes occasions

Festif et raffiné, le plateau de fruits de mer est à l’honneur pendant la période estivale. Fraîcheur & présentation soignée en font une valeur sûre. Bien frais. Un délice. Un grand classique pour vos tables de fête. Un plat qui conquerra même les palais les plus exigeants, Pour les fêtes de nouvel an,  noël, fêtes, …

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Cassolette de Saint Jacques crevettes et champignons

Cassolette de Saint Jacques crevettes et champignons

Les cassolettes de Saint-Jacques font partie de la cuisine traditionnelle française. Dans les années 70, elles étaient présentées dans leurs coquilles avec une crème puis gratinées au four. Aujourd’hui, on les servira plutôt dans des mini cocottes ou dans des ramequins. Avec leur chair aussi fine que raffinée, les coquilles Saint-Jacques donnent à ces petites …

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Mojito aux Fraises et au citron au Thermomix

Mojito aux Fraises et au citron au Thermomix

Voici la recette du Mojito aux fraises au Thermomix, un délicieux cocktail original et très rafraîchissant à base de fraises fraîches, facile et simple à réaliser a Thermomix. Ce Mojito est à consommer avec beaucoup de modération. Le mojito à la fraise est une version riche du plus classique des cocktails d’été, le mojito . …

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Huîtres chaudes à la crème fraîche de Normandie

Huîtres chaudes à la crème fraîche de Normandie

Huîtres chaudes à la crème fraîche de Normandie Simple. Un délice, Cette recette d’huîtres chaudes est une recette d’entrée idéale pour un jour de réveillon ou la st Valentin.  Elle se prépare au dernier moment. Certains n’apprécient pas les huîtres fraîches, ils aimeront peut-être la version cuite, avec une touche normande : du cidre et …

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Verrines de crevettes pamplemousse cocktail

Verrines de crevettes pamplemousse cocktail

J’ai toujours aimé cette recette de ma mère, très simple et délicieuse, de verrine aux crevettes, pamplemousse . Elle est rafraîchissante et convient autant aux fêtes de fin d’année qu’aux apéros estivaux. Aujourd’hui, c’est moi qui l’ai préparée et elle fait toujours autant son petit effet ! Elle conviendra également aux personnes mangeant sans gluten, …

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Gâteau forêt-noire parfait et ultra moelleux

Gâteau forêt-noire parfait et ultra moelleux

Le gâteau de la Forêt-Noire est l’un des desserts allemands les plus populaires et les plus connus au monde. Un fond de gâteau moelleux au cacao rempli de crème chantilly et de cerises au sirop. Y a-t-il quelque chose de plus pécheur? Sa préparation est un peu longue et élaborée, mais je vous assure que …

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CASSOLETTE DE LANGOUSTINES ET NOIX DE SAINT-JACQUES AU CITRON

CASSOLETTE DE LANGOUSTINES ET NOIX DE SAINT-JACQUES AU CITRON

Voici une autre des entrées qu’il y avait sur ma table du réveillon de Noel, de petites cassolettes de noix de saint- jacques, langoustines et girolles avec une sauce à la crème au citron. Une recette pour votre réveillon de noël ou du jour de l’an. Vous pourrez les préparer à l’avance. Testée et approuvée …

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Salade d’avocats, crevettes et pamplemousse

Salade d’avocats, crevettes et pamplemousse

Salade d’avocats, crevettes et pamplemousse, une idée intéressante pour le dîner ou le déjeuner du réveillon de Noël. Saveurs délicates mais intenses. Cela peut sembler être un plat parfait pour l’été, car il est frais et très parfumé . Mais si vous voulez vraiment impressionner tous vos invités pendant les vacances de Noël, alors une …

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Coquilles Saint-Jacques, légumes et sauce beurre blanc

Coquilles Saint-Jacques, légumes et sauce beurre blanc

C’est le plein moment des coquilles Saint-Jacques. Les noix sont magnifiques et presque sans corail et leur prix reste abordable avant de flamber pour les fêtes de fin d’année. Une succulente recette de Coquilles Saint-Jacques, légumes et sauce beurre blanc, facile à réaliser, qui en jette beaucoup et qui à coup sûr épatera vos convives. …

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Cassolette de Saint Jacques et crevettes roses

Cassolette de Saint Jacques et crevettes roses

En manque d’inspiration pour un plat raffiné et festif ? Parmi les milles et une façon d’accommoder les coquilles Saint-Jacques, l’une des plus traditionnelles de la cuisine française est sans conteste la cassolette de Saint-Jacques. Et justement cette recette d’entrée vraiment facile à réaliser est faite pour vous… avec au bout un succès garanti ! …

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