Verrines de crevettes, saumon et fromage frais

Verrines de crevettes, saumon et fromage frais

Si vous voulez faire des apéritifs de Noël rapides , bons et raffinés, vous pouvez essayer les Verrines crevettes saumon et fromage frais, une recette à servir dans des petits verres de liqueur, à préparer à l’avance et à conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Ils sont également excellents en apéritif pour le buffet du Nouvel An.

Aujourd’hui, nous vous proposons cette recette qui met en vedette la saveur fraîche de l’avocat et des crevettes , le tout accompagné par la crème liquide et de saumon fumé. Une explosion de couleurs et de saveurs à servir dans des verres à portion unique transparents pour montrer les différentes couches qui composent le cocktail. Voici comment le préparer en peu de temps et en quelques étapes simples . Bon appétit!

Recette Verrines de crevettes, saumon et fromage frais:

Comment préparer les Verrines crevettes saumon et fromage frais

GUIDE DE PRÉPARATION :

Nombre de personnes: 4 Personnes.
Temps de préparation: 10 minutes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

INGRÉDIENTS:

16 crevettes roses, cuites et décortiquées
1 citron vert
1 gousse d’ail
150 g de fromage frais type carré frais
1 c. à soupe de ciboulette fraîche
70 g de crème liquide
2 tranches de saumon fumé
2 avocats
4 gouttes de Tabasco
sel, poivre

ETAPES DE PRÉPARATION:

Comment préparer les Verrines de crevettes, saumon et fromage frais

ÉTAPE 1
Répartissez les crevettes dans les verrines. Pelez l’ail et mettez-le dans le bol du robot puis hachez 3 sec en vitesse 5.

Raclez les parois du bol à l’aide de la spatule. Hachez à nouveau 3 sec en vitesse 5.

ÉTAPE 2
Ajoutez le fromage frais, la ciboulette, la crème liquide, le sel et le poivre puis mélangez 5 sec en vitesse 3.

Nappez les crevettes de cette préparation, puis ajoutez des dés de saumon fumé.

ÉTAPE 3
Mettez la chair des avocats, le jus du citron vert et le Tabasco dans le bol du robot puis mixez 5 sec en vitesse 5.

Nappez le saumon fumé de cette crème d’avocat. Placez au frais jusqu’au moment de servir.

ASTUCES

Vous pouvez décorer vos verrines en disposant des crevettes sur le dessus, en saupoudrant de ciboulette ciselée, ou encore de zestes de citron vert.

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