Ragoût de chou aux hot-dogs

Aujourd’hui, c’était au tour du ragoût dans la cuisine. Bien que personne chez moi n’aime trop les ragoûts, le ragoût ici et là est un changement bienvenu. Et j’ai toujours du chou frisé et du chou blanchi en tranches dans le congélateur de la ferme de notre grand-mère, alors je le combine simplement. C’est un déjeuner simple qui est prêt en une heure, donc si vous n’avez pas fait cuire de chou frisé depuis longtemps, essayez-le à ma façon.

Peut-être que vous l’aimez Je cuisine toujours du chou frisé avec la tomate maison de ma grand-mère donc c’est finement sucré. Et je «trompe» toujours les enfants avec des fleurs de hot-dog ou des sourires, alors ils les mangent avec joie. Certes, ils ne mangent que des hot-dogs plus souvent, mais je n’abandonne pas et je n’abandonne pas si facilement. Un jour peut-être…

Recette Ragoût de chou aux hot-dogs:

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

une demi-tête de chou frisé (tranché, blanchi)
1 oignon
2 carottes
2 pommes de terre
1 petit poivron jaune
2,5 dl de tomates liquides
un peu de ketchup
2 cuillères à café de piment rouge doux
Sel, poivre

Préparation:

Comment préparer le Ragoût de chou aux hot-dogs

Faire revenir brièvement les oignons et les carottes tranchés dans l’huile, ajouter le chou frisé blanchi et égoutté, bien mélanger et ajouter juste assez d’eau pour couvrir le chou frisé.

Verser aussitôt les tomates, un peu de ketchup, ajouter le poivron rouge, assaisonner au goût et porter à ébullition.

Ajouter les pommes de terre en tranches et les poivrons en tranches et ajouter plus d’eau pour couvrir les légumes.

Cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

Épaissir le ragoût avec un peu de farine mélangée à de l’eau et faire bouillir brièvement.

Servir avec des hot-dogs ou des saucisses cuites.

Bon appétit!