Chaussons feuilletés aux pommes

Les chaussons aux pommes sont un dessert français classique qui consiste en de petits chaussons en pâte feuilletée remplis de compote de pommes sucrée et parfumée. Cette compote est préparée en faisant cuire des pommes coupées en petits dés avec du sucre brun, du jus de citron et du beurre fondu. Les cercles de pâte feuilletée sont farcis avec cette compote, puis cuits jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien gonflés.Ils sont faciles à préparer et conviennent parfaitement pour les soirées d’hiver, les goûters d’après-midi ou les réunions informelles entre amis.

Ils peuvent être saupoudrés de sucre en poudre avant de servir pour un petit plus sucré. Ce dessert est une alternative rapide et délicieuse aux classiques tels que la tarte aux pommes et peut être personnalisé en ajoutant des épices telles que la cannelle ou en utilisant différents types de sucre. Les chaussons aux pommes sont un excellent choix pour les occasions qui nécessitent un dessert rapide et délicieux.

Recette Chaussons feuilletés aux pommes:

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Nombre de personnes : 8 à 12 personnes (en fonction de la taille des chaussons)

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

2 pommes granny smith
1 pâte feuilletée pré-étalée
2 cuillères à soupe de sucre brun
Jus de 1 citron entier
1 cuillère à soupe de sucre en poudre pour saupoudrer
2 cuillères à soupe de beurre fondu
1 pincée de cannelle en poudre (optionnel)

Préparation :

Comment préparer les Chaussons feuilletés aux pommes

Tout d’abord, préchauffez le four à 200°C. Tapissez une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.

Ensuite, épluchez et coupez les pommes en petits dés. Arrosez-les avec le jus de citron pour éviter qu’ils ne noircissent.

Dans une petite casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ensuite, ajoutez les pommes coupées et le sucre brun, puis laissez cuire pendant 5 minutes en remuant de temps en temps. Si vous le souhaitez, ajoutez la cannelle en poudre.

Étalez la pâte feuilletée sur une surface farinée. Ensuite, utilisez un verre ou un emporte-pièce pour découper 12 cercles de pâte feuilletée.

Placez une cuillère à soupe de compote de pommes sur 6 cercles de pâte feuilletée. Ensuite, recouvrez avec les 6 autres cercles de pâte en scellant les bords pour fermer les chaussons.

Badigeonnez les chaussons avec le sirop de cuisson des pommes.

Enfournez les chaussons pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien gonflés.

Finalement, laissez-les refroidir sur une grille pendant 5 minutes. Saupoudrez de sucre en poudre avant de servir.