Nous vous invitons à Rejoindre notre page Facebook 🙂:

Flan au citron

Envoi
Donner un avis
3 (8 votes)

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients :

(pour 6 personnes : moule de 20 ou 22 cm de diamètre)

  • 3 citrons bio
  • Zeste d’un citron
  • 4 oeufs
  • 50 cl de lait chaud
  • 150 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine
  • 50 g de beurre fondu

Préparation:

Préchauffez le four à 150°.

Râpez le zeste d’un citron. Pressez le jus de 2 citrons. Réservez.

Faites chauffer le lait dans une casserole, sans le faire bouillir.

Pendant ce temps, fouettez les oeufs avec le sucre en poudre. Ajoutez le beurre fondu. Ajoutez la farine et fouettez bien pour que la pâte soit bien lisse. Ajoutez ensuite le lait chaud, sans cesser de remuer. Puis en dernier le jus des deux citrons et le zeste.

Versez la pâte dans un moule beurré et fariné (de 20 cm pour moi ici).

Cuisson :

Faites cuire le flan pendant 40 mn à 150° jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Laissez-le entièrement refroidir avant de le démouler sur une assiette. Pressez le jus du dernier citron et versez-le sur le flan.

Pages ( 2 sur 2 ): « Précédent1 2

Flan au citron

En continuant à utiliser le site, vous acceptez l’utilisation des cookies. Plus d’informations

Les paramètres des cookies sur ce site sont définis sur « accepter les cookies » pour vous offrir la meilleure expérience de navigation possible. Si vous continuez à utiliser ce site sans changer vos paramètres de cookies ou si vous cliquez sur "Accepter" ci-dessous, vous consentez à cela.

Fermer