Gâteau aux pommes, poires, raisins et cannelle

Gâteau aux pommes, poires, raisins et cannelle

Impossible de passer à côté de la simplicité gourmande du Gâteau aux pommes, poires, raisins et cannelle, qui se transmet de génération en génération, chacun y apportant sa touche personnelle, son petit “plus” savoureux. Fidèle à la tradition, cette recette a tout pour plaire aux enfants une très bonne idée pour le goûter.

la recette du Gâteau aux pommes, poires, raisins et cannelle, est très facile à préparer et vraiment délicieuse . L’association de ces deux fruits pommes-poires est quelque chose d’exceptionnel, et le résultat ne peut être que parfait donc pas d’excuses : le moment est venu de se mettre en cuisine et d’essayer ce délice, vos convives vont sûrement se lécher la moustache.

Recette Gâteau aux pommes, poires, raisins et cannelle:

Comment préparer le Gâteau aux pommes, poires, raisins et cannelle

Difficulté: Facile
Coût: Budget moyen
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes

Matériel

Casserole
Four traditionnel
Saladier
Moule carré

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients 8 personnes:

2 pommes
2 poires
200 g de farine
175 g de sucre
3 œufs
100 g de beurre
100 g de raisin sec de Corinthe
1 c. à s. de crème fraîche
Rhum
1 paquet de levure
Cannelle

Préparation:

Comment préparer le Gâteau aux pommes, poires, raisins et cannelle

ÉTAPE 1 :
La veille, faire macérer les raisins dans un peu de rhum

ÉTAPE 2 :
Mélanger les oeufs entiers et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la levure puis la crème et le beurre préalablement fondu au bain-marie ou au four à micro-onde et refroidi.

ÉTAPE 3 :
Saupoudrer de cannelle et bien mélanger.

ÉTAPE 4 :
Eplucher les pommes et les poires puis les couper en lamelles.

ÉTAPE 5 :
Ajouter les pommes, les poires et les raisins à la pâte et bien mélanger en veillant à ne pas casser les lamelles de fruit.

ÉTAPE 6 :
Mettre dans un plat carré (à bords assez hauts) beurré et fariné. Faire cuire 45 à 50 minutes dans le four préchauffé à 200°.

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