Gateau poires chocolat moelleux

Ce gâteau poires chocolat moelleux est un dessert irrésistible qui combine des saveurs riches et des textures satisfaisantes. Les poires juteuses et le chocolat noir fondant se marient parfaitement pour créer une expérience gustative équilibrée et délicieuse. Sa texture douce et moelleuse en fait un dessert réconfortant qui conviendra à tous les goûts.

La préparation de ce gâteau est facile et nécessite peu d’ingrédients, ce qui en fait une recette idéale pour les débutants en cuisine ou pour ceux qui cherchent un dessert rapide et facile en semaine. En suivant les instructions simples et détaillées, vous pouvez facilement créer un dessert qui impressionnera vos invités ou qui peut être simplement partagé en famille.

Cette recette peut également être adaptée pour les personnes intolérantes au gluten. Essayez ce gâteau poires chocolat moelleux pour une expérience culinaire mémorable qui ajoutera une touche de douceur à votre vie quotidienne.

Recette Gateau poires chocolat moelleux:

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30-45 minutes
Difficulté : moyenne
Nombre de personnes : 6

Ingrédients :

3 poires
50 g de chocolat noir
1 oeuf
120 g de sucre
cannelle en poudre, quantité suffisante
125 ml de lait de soja
140 g de farine 00
30 g de cacao amer
1/2 sachet de levure chimique

Préparation:

Comment préparer le Gateau poires chocolat moelleux

Étape 1
Pour commencer, coupez une poire en tranches et les deux autres en cubes. Mettez-les dans un bol et laissez-les mariner avec une tasse de rhum et une cuillère à soupe de sucre (environ 20 g sur les 120 g totaux).

Étape 2
Ensuite, battez l’oeuf avec le sucre restant (100 g). Ajoutez ensuite la cannelle, le lait de soja et les poudres tamisées (farine, cacao et levure). Mélangez bien avec un fouet pour obtenir une préparation homogène.

Étape 3
Ajoutez enfin les cubes de poires marinées et le chocolat noir grossièrement coupé. Mélangez bien le tout pour répartir les ingrédients de manière homogène. Versez la préparation dans un moule à gâteau et décorez avec les tranches de poires marinées (que vous aurez mises de côté).

Étape 4
Enfournez le tout pendant 30-35 minutes à 160°C. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent après 30 minutes et ajustez en conséquence.

Enfin, votre gateau aux poires et chocolat parfumé, savoureux et crémeux est prêt ! Il ne vous reste plus qu’à le sortir du four et le déguster tiède ou froid.