Gâteau roulé à la confiture de fraise simple à préparer

Notre recette d’aujourd’hui est un gâteau roulé à la confiture de fraise tout simple à préparer. Vous pouvez même le réaliser avec vos enfant! C’est un gâteau parfait pour les goûters et une fête d’anniversaire, les enfants en raffolent. Essayez ce gâteau roulé avec un glaçage au chocolat par exemple et offrez une bûche originale pour les fêtes !

Recette Gâteau roulé à la confiture de fraise simple à préparer:

Comment préparer le Gâteau roulé à la confiture de fraise

Difficulté: simple |

Nombre de personne: 6 |

Durée: 30 min |

Coût: pas cher

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

  • 4 œufs
  • 50 g de confiture de fraise
  • 50 g de farine
  • 40 g de maïzena
  • 100 g de sucre en poudre
  • 120 g de confiture de fraise pour la garniture

Préparation:

Comment préparer le Gâteau roulé à la confiture de fraise

Séparer les blancs des œufs de jaunes. Ajouter la confiture aux jaunes, tout en remuant. Incorporer la farine et la maïzena à la préparation et bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et onctueuse.

Préchauffer le four à 210 °C. Monter les blancs en neige ferme, en ajoutant le sucre progressivement. Verser la moitié de blanc à la préparation à base de confiture de fraise et mélanger généreusement.

Terminer à ajouter le reste de blanc en neige et mélanger très délicatement jusqu’à homogénéité du mélange. Chemiser une plaque à four avec de papier sulfurisé. Verser la pâte de gâteau au fond de la plaque, et l’étaler sur une épaisseur de 1 cm environ.

Enfourner pendant 8-10 min. Retirer délicatement le papier cuisson et renverser le gâteau sur un torchon. Étaler la surface de gâteau avec la confiture de fraise (120 g). Rouler le gâteau à l’aide de torchon, en le serrant un peut.

Mettre le gâteau roulé 1 h au réfrigérateur. Le faire sortir et le garnir à votre guise.

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