Gratin aux pommes de terre et jambon blanc

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Vous cherchez une recette rapide qui aiguise l’appétit de vos invités et qui soit capable de résoudre le dîner ? Que diriez-vous d’un gratin de pommes de terre et jambon blanc? L’ingrédient principal est évidemment les pommes de terre polyvalentes qui, grâce à un gratin riche, deviendront croustillantes et délicieuses. Pour enrichir ce gratin, nous avons également ajouté de la cancoillotte et du jambon blanc.

Très faciles à préparer et vraiment savoureuses, les pommes de terre gratinées font partie de ces recettes qui, dès le premier goût, entrent déjà dans le top dix des plats préférés. Peu d’ingrédients simples pour faire un accompagnement riche et savoureux. Voici comment procéder pour préparer ce plat d’hiver par excellence.

Recette Gratin aux pommes de terre et jambon blanc:

Comment préparer le Gratin aux pommes de terre et jambon blanc

Nombre de personnes: pour 4 à 6 personnes
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Temps Total: 1 h 10 minutes
Difficulté: Facile

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients pour 4 à 6 personnes:

– 1 kg de pommes de terre
– 1 gros oignon
– 250 g de talon de jambon blanc
– 8 tomates semi confites
– 25 cl de cidre brut
– 3 œufs
– 20 cl de crème
– 1 pot de cancoillotte
– 100 g de comté râpé
– 2 Cuil à soupe d’huile
– sel et poivre

Préparation:

Comment préparer le Gratin aux pommes de terre et jambon blanc

Etape: 1
Préchauffez le four à th 6 (180°C).

Etape: 2
Epluchez et coupez en rondelles les pommes de terre et l’oignon. Faites-les revenir 5 min avec l’huile. Versez le cidre, laissez cuire 15 min sans couvrir.

Etape: 3
A la fin de la cuisson, ajoutez les tomates semi-confites coupées en lanières et les dés de jambon .

Etape: 4
Chauffez le pot de cancoillotte 1 min au micro-ondes. Battez les oeufs avec la crème. Incorporez à la cancoillotte.

Etape: 5
Salez très peu, poivrez. Versez sur les pommes de terre. Mélangez et versez dans un plat à gratin .

Etape: 6
Parsemez de conté. Faites gratiner 30 min au four (minimum). Servez chaud.

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