Gratin de brocolis riche de vitamines et fibres
Vous cherchez une manière délicieuse et nutritive d’intégrer plus de fibres et de vitamines dans votre alimentation ? Essayez notre gratin de brocolis ! Ce plat satisfaisant est non seulement délicieux, mais il est également riche en nutriments essentiels pour une alimentation équilibrée. Notre recette facile à suivre utilise des brocolis frais ou surgelés et une sauce crémeuse au fromage et aux épices pour rehausser la saveur de ce plat. Avec seulement quelques ingrédients simples, vous pouvez créer un repas savoureux et sain en un rien de temps.
Que vous soyez un amateur de légumes chevronné ou que vous cherchiez à intégrer plus de légumes dans votre alimentation, notre gratin de brocolis est la solution idéale. Avec sa richesse en fibres et vitamines, ce plat est un choix intelligent pour une alimentation saine. En plus d’être nutritif, notre gratin de brocolis est facile à préparer et plaira à tous les palais. Essayez-le pour votre prochain repas et voyez comment cette recette saine peut être délicieuse et satisfaisante. Ne manquez pas cette occasion de prendre soin de votre corps tout en vous régalant !
Recette Gratin de brocolis riche de vitamines et fibres:
Temps de préparation : environ 15 minutes
Temps de cuisson : environ 35 minutes
Nombre de personnes : 4
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients Pour 4 personnes:
– 600 g de brocolis frais ou surgelés
– 30 cl de lait
– 2 cuillères à soupe de farine (22 g)
– 15 g de beurre
– 1 cuillère de café de moutarde
– 1 cuillère à café de sel
– 1 pincée de poivre noir
– 1 pincée de muscade
– 60-80 g de fromage râpé (gruyère, emmental…)
Préparation:
Comment préparer le Gratin de brocolis riche de vitamines et fibres
Tout d’abord, si vous utilisez des brocolis surgelés, décongelez-les en suivant les instructions sur l’emballage. Si vous utilisez des brocolis frais, retirez les tiges et coupez les têtes en bouquets. Ensuite, faites cuire les bouquets dans de l’eau bouillante salée pendant 6 à 8 minutes, puis égouttez-les et répartissez-les dans un plat allant au four.
Pendant que les brocolis cuisent, préparez la sauce. Dans une petite casserole, délayez 2 cuillères à soupe de farine (22 g) dans 10 cl de lait, puis ajoutez les 20 cl de lait restants. Ajoutez ensuite 15 g de beurre, 1 cuillère de café de moutarde, 1 cuillère à café de sel, une pincée de poivre noir et une pincée de muscade. Faites cuire à feu moyen en remuant régulièrement pendant 4 à 5 minutes, ou jusqu’à ce que la sauce épaississe. Retirez la casserole du feu et ajoutez 60 à 80 g de fromage râpé (gruyère, emmental…). Mélangez bien.
Versez la sauce sur les brocolis répartis dans le plat, en veillant à bien les recouvrir. Enfournez le plat pendant 20 à 25 minutes à 225°C, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que les brocolis soient bien chauds.
Enfin, sortez le plat du four et servez directement. Le gratin de brocolis est prêt à être dégusté !