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Gratin de pommes de terre à la normande

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Temps de préparation : 10-15 minutes.
Temps de cuisson : 1 heure.
Pour toutes les bourses.

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Les ingrédients :

500 grammes de pommes de terre (pomme de terre à chair ferme)

1/4 de litre de lait frais entier

1 œuf

2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

1/2 Camembert au Lait cru de Normandie

1 gousse d’ail, persil, thym, laurier, sel et poivre du moulin.

Préparation :

Éplucher et couper les Pommes de terre et l’oignon en tranches d’environ 3 à 4 millimètres d’épaisseur puis

Éplucher l’Ail (enlever le germe), ciseler en petits morceaux, ciseler le persil,

Dans un saladier, mélanger l’œuf, le lait, la crème, l’ail, le persil, le thym… saler, poivrer… battre comme une omelette et réserver.

Dans un plat, disposer les Pommes de terre, l’oignon,

Ajouter le mélange et le Camembert au lait cru…

Cuire au four à 200° th 6/7 pour 1 heure.

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