Bonjour à tous ! J’ai déniché une petite tuerie de beignets en forme de queue de Castor… Il s’agit d’une pâtisserie faite à partir de pâte de blé entier qui ressemble à celle d’une gaufre. Cette pâte est étirée de façon à ressembler à une queue de castor, d’où le nom du produit. Elle est …
On les appelle les croustillons, les bottereaux, les bougnettes, les bugnes, les chichis, les crovechets, les ganses, les mascottes, les oreillettes? Les beignets quoi! Les Oreillettes provençales parfumées à la fleur d’oranger font parti de toutes les fêtes, elles se préparent pendant les fêtes de Noël, elles font parti des treize desserts. Mais on les …
Oreillettes provençales parfumées à la fleur d’oranger Lire la suite »
Croustillons ou beignets au sucre : Réalisons la recette des croustillons, ou beignets au sucre en forme de boules que l’on déguste dans les fêtes, et que l’on trouve facilement dans le Nord. c’est trop bon, Cette pâte à beignets est légère, et j’aime le fait que ces beignets soient de petite taille. Certains les …
Combien de douceurs exquises et délicieuses, simples, pas chères et rapides, pouvez-vous préparer avec un peu d’imagination ? Les crêpes aux pommes et à la cannelle en font partie ! un dessert classique du Carnaval qui peut être préparé toute l’année, délicieux et parfait pour faire plaisir à vos amis, parents ou même vos enfants …
Il ne fait aucun doute que les cannoli sont le dessert sicilien le plus célèbre. Ils ont été tracés à l’époque de la domination arabe de l’île et ont probablement été inspirés par un dessert romain mentionné par Cicéron. Une légende attribue leur origine au harem du Castello delle Donne (Château des Femmes) à Caltanissetta, …
Gâteau italien léger comme un nuage, Le « migliaccio » est un gâteau typique de Naples, il se prépare pour la Chandeleur et pendant toute la période du Carnaval. Il n’est pas très connu dans le reste de la péninsule, et encore moins en dehors des frontières italiennes : raison pour laquelle j’ai envie de …