Le poulet et les pommes de terre au four est un plat typique, grand classique de la cuisine, ainsi qu’une délicieuse façon de servir des cuisses de poulet avec des pommes de terre dans une seule recette. La procédure est simple et implique une méthode de cuisson qui assure la douceur de la viande. Excellent …
« Aujourd’hui je vous propose une recette salée qui annonce les beaux jours, Une terrine froide au poisson. Une terrine très simple à réaliser à base de thon et de légumes. J’ai trouvé la recette sur le site journal des femmes. Légère et pleine de saveurs, cette terrine est un plat parfait à déguster lors d’un …
Blanquette de veau maison, C’est une préparation typiquement française dans laquelle ni le veau ni le beurre ne sont noircis. C’est donc une sorte de ragoût de viande blanche – généralement du veau, mais il peut aussi être préparé avec de l’agneau ou du poulet – cuit dans un bouillon avec l’ajout d’herbes aromatiques et …
Blanquette de veau aux champignons et carottes Lire la suite »
Je vous propose une recette de poulet cuisiné façon blanquette, un plat de viande très bon et délicat, ainsi appelé en raison de son aspect car il est tout blanc. Le secret de ce plat réside dans le fait que la viande n’est pas frite mais cuite doucement dans du bouillon et en fin de …
Une petite recette pleine de saveurs et une viande moelleuse. Le rôti de porc est un plat incontournable de la cuisine familiale. Chaque famille possède son petit secret pour avoir une viande à la fois tendre et goûteuse. Savez-vous que cuisiner un rôti de porc miel moutarde est une très bonne solution pour répondre à …
Rôti de porc à la moutarde et au miel une viande moelleuse Lire la suite »
Je vous propose aujourd’hui une recette très simple et délicieuse au doux parfum d’épices. Cette recette du wok de crevettes au curry et lait de coco est un plat très simple à réaliser et il émerveillera vos papilles en vous faisant voyager. En effet, le lait de coco est tout particulièrement utilisé en cuisine dans …
Wok de crevettes et courgettes au curry et lait de coco Lire la suite »