Rejoinez nous Sur Facebook 🙂:

Salade de pommes de terre à la crème fraîche

Salade de pommes de terre à la crème fraîche
Envoi
Donner un avis
3.41 (27 votes)
Advertisements

La pomme de terre fait partie intégrante de nos plats au quotidien… Et si on en faisait des salades estivales, faciles à faire et addictives pendant la saison chaude ? Découvrez la pomme de terre comme vous ne n’avez encore jamais vue ! Faites autre chose que des frites ou de la purée. des idées originales et gustatives.

Réalisez des salades originales à base d’ingrédients variés, pour des repas à moindre coût qui régaleront toute la tablée. Au thon, au bacon, aux œufs, aux betteraves, il y en a pour tous les goûts. Voyons ensemble comment préparer la Salade de pommes de terre à la crème fraîche.

Recette Salade de pommes de terre à la crème fraîche:

Comment préparer la Salade de pommes de terre à la crème fraîche

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients Pour 6 personnes:

  • 1,5 kg de pommes de terre nouvelles
  • 6 carottes
  • 1 petite botte d’oignons nouveaux ou cébettes ou cives
  • 8 œufs
  • 3 cuillères à soupe de persil haché
  • 3 cuillères à soupe d’aneth
  • 1 cuillères à soupe de carvi en poudre (cumin)
  • 25 cl de crème fraîche
  • 25 cl de mayonnaise
  • le jus d’1 citron
  • 1/2 cuillère à café de sel fin
  • 1/2 cuillère à café de poivre du moulin

Préparation:

Comment préparer la Salade de pommes de terre à la crème fraîche

Advertisements

Gratter les pommes de terre nouvelles, les rincer, puis les cuire à la vapeur 15 minutes. Gratter les carottes, les râper « moyen ». Laver les oignons frais, les émincer avec 2/3 du vert. Faire durcir les oeufs dans une casserole d’eau bouillante (10 minutes). Ecaler, rincer, sécher.

Lire aussi:  Tourte de pommes de terre à la crème et persil

Mélanger la crème, la mayonnaise, les herbes, le sel, le poivre et le jus de citron. Tout est prêt. Dans un grand saladier, couper les pommes de terre en 2 ou 3, parsemer de carottes râpées, d’oignons frais, d’oeufs durs coupés en 4 (en réserver pour la décoration) et d’un peu de sauce.

Faire jusqu’à épuisement des ingrédients. Mélanger délicatement pour ne pas écraser.

Pour finir

Mettre les 4 derniers oeufs durs en décoration. Couvrir d’un film alimentaire. Mettre au frais au moins une nuit.

Salade de pommes de terre à la crème fraîche

En continuant à utiliser le site, vous acceptez l’utilisation des cookies. Plus d’informations

Les paramètres des cookies sur ce site sont définis sur « accepter les cookies » pour vous offrir la meilleure expérience de navigation possible. Si vous continuez à utiliser ce site sans changer vos paramètres de cookies ou si vous cliquez sur "Accepter" ci-dessous, vous consentez à cela.

Fermer