Quiche sans pâte à la tomate et aux lardons
Ce que je vous propose c’est une quiche sans pâte à la tomate et aux lardons c’est tout aussi bon et plus léger qu’une quiche ordinaire ! En plus c’est simple et plus rapide à réaliser. Gourmande et savoureuse, la quiche lorraine est un incontournable de la gastronomie française Je préfère le préciser tout de suite c’est une quiche « façon » Lorraine.
Rien à voir avec la version traditionnelle, en se rapprochant le plus possible du goût. Personnellement j’ai beaucoup aimé cette version! Alors qu’est ce que vous attendez pour essayer ? Voyons ensemble comment préparer cette savoureuse recette.
Recette Quiche sans pâte à la tomate et aux lardons:
Parts: 4
Temps de Préparation: 10 minutes
Temps de Cuisson: 30 minutes
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients:
- 3 Oeufs
- 2 Tomates
- 150 g Lardons fumés
- 25 cl Lait
- 10 cl Crème fraîche
- 35 g Farine
- 100 g Gruyère râpé
- 3 cuillères à café Basilic frais
Préparation :
Comment préparer la Quiche sans pâte à la tomate et aux lardons
Préchauffez le four à 200°C. Beurrez et farinez un moule à tarte. Lavez et séchez les tomates.
Coupez-les en deux, ôtez la pulpe et émincez-les.
Dans un saladier, fouettez les oeufs entiers avec la crème et la farine.
Poivrez généreusement (les lardons sont déjà salés, inutile d’ajouter du sel).
Ajoutez le lait progressivement tout en remuant, puis le gruyère râpé et les morceaux de tomate.
Ajoutez les lardons et mélangez énergiquement.
Versez la pâte dans le moule à tarte et enfournez 30 minutes environ.
Parsemez de basilic ciselé à la sortie du four et servez bien chaud.
