Escalopes de dinde au Saint Agur
La dinde est souvent la mal-aimée des volailles. Moins grasse que le poulet, elle pardonne…
Poulet
Viandes
Entrées
Pommes de terre
Croustillant de Pommes de Terre au Bleu
Il est des mariages culinaires qui semblent avoir été décidés par la nature elle-même. La…
Plats
Parmentier de courgettes au thon
Si le Hachis Parmentier classique est le roi de l'hiver, son cousin aux courgettes et…
Idées recettes
Poulet
Viandes
Blancs de poulet farcis aux champignons
La volaille est souvent la toile blanche de la cuisine. Tendre, consensuelle, elle a cependant…
Desserts
Idées recettes
Clafoutis d’ananas à la vanille
Il est des desserts qui traversent les époques sans prendre une ride, et le clafoutis…
Idées recettes
Flan de poireaux au bacon et chèvre
Ce plat est l'équilibre parfait entre le confort d'un gratin et la légèreté d'une omelette…
Plats
Viandes
Osso-Bucco aux champignons et tomates
L'Osso Bucco est un plat de "cuisson longue". Il s'agit de transformer un morceau de…
Plats
Viandes
Filet de porc en mijoteuse à la crème de champignons
Le filet de porc à la crème de champignons est un classique qui réchauffe l'âme.…
Recettes
Pâté au saumon et pommes de terre
Il est rare de trouver un mariage aussi heureux que celui de la pomme de…