Filet de porc en mijoteuse à la crème de champignons

Notre Filet de porc en mijoteuse à la crème de champignons est un plat qui nécessite peu de préparation, mais qui est toujours un succès auprès des convives. L’utilisation de la mijoteuse permet de cuire le filet de porc de manière uniforme et douce, créant ainsi une viande tendre et juteuse. La mijoteuse est un outil de cuisine très pratique qui permet de préparer des plats savoureux tout en minimisant le temps passé en cuisine. Cette recette est donc idéale pour les personnes qui ont un emploi du temps chargé, mais qui ne veulent pas sacrifier la qualité de leur repas.

La crème de champignons est l’ingrédient clé qui ajoute une saveur délicieuse et une texture crémeuse à ce plat de filet de porc. Les champignons tranchés sont parfaitement intégrés à la sauce grâce à la mijoteuse, créant ainsi une sauce onctueuse et délicieuse. Cette recette de filet de porc en mijoteuse à la crème de champignons est un choix parfait pour les occasions spéciales ou les dîners entre amis. Elle permet de savourer un repas élégant et délicieux sans passer trop de temps dans la cuisine. Avec cette recette, vous êtes sûr de régaler vos invités avec un plat tendre et savoureux à chaque fois!

Recette Filet de porc en mijoteuse à la crème de champignons:

Comment préparer le Filet de porc en mijoteuse à la crème de champignons

  • Temps de préparation: environ 20 minutes
  • Temps de cuisson: environ 3 heures et 30 minutes
  • Nombre de personnes: environ 4 personnes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

  • 1 c. à table d’huile
  • 1 filet de porc
  • Sel et poivre
  • 1/4 c. à thé de poudre d’ail
  • 1 oignon haché
  • 1 paquet (227 gr) de champignons tranchés
  • 1/4 de tasse de vin blanc
  • 1 boite de 284 ml de crème de champignons
  • 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 1/4 tasse de crème sure

Préparation:

Comment préparer le Filet de porc en mijoteuse à la crème de champignons

Tout d’abord, dans une grande poêle, à feu moyen, faites chauffer l’huile. Ensuite, assaisonnez le filet de porc de sel, de poivre et de poudre d’ail. Faites-le brunir dans la poêle de tous les côtés. Retirez-le et réservez.

Dans la même poêle, faites cuire les oignons et les champignons pendant 3 à 5 minutes. Pendant ce temps, préparez la mijoteuse.

Une fois les oignons et les champignons cuits, transférez-les dans la mijoteuse. Ajoutez également le vin et le filet de porc par-dessus.

Ensuite, dans un bol, combinez la crème de champignons, la moutarde et la crème sure. Étalez le mélange sur le filet de porc dans la mijoteuse.

Enfin, couvrez et laissez cuire à basse température pendant environ 3 heures et 30 minutes. Une fois cuit, servez le filet de porc chaud avec les champignons et la sauce.

Bonne dégustation!

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