La Tarte aux pommes façon Cyril Lignac est une recette incontournable qui ravira vos papilles. Ce dessert classique revisité par le célèbre chef Cyril Lignac offre une combinaison parfaite de saveurs. Une généreuse couche de crème amandine à base de poudre d’amande, de sucre et de rhum est étalée sur une délicieuse pâte feuilletée. Les…
Avec l’arrivée de la saison froide, les ragoûts et les cocottes sont les maîtres-mots pour réchauffer les soirées mornes et chouchouter les palais de toute la famille. Si vous cherchez une idée différente pour servir, nous vous recommandons La Joue de bœuf mijotée aux champignons. Un délicieux plat principal aux saveurs d’automne qui se prépare…
Voila une entrée festive pour Pâques ou noël ces Bouchées à la reine aux fruits de mer, chorizo et pointes d’asperges sont idéales pour conquérir vos convives. j’ai choisi un mélange de surgelée, et j’ai ajouté du chorizo coupés finement en petits dés, des asperges vertes et de la crème fraîche à laquelle j’ai ajouté…
Fondue, raclette, croziflette, tartiflette vous avez fait le tour ? Dans ce cas il est temps de passer au niveau supérieur avec la plus régressive des omelettes : l’omelette Savoyarde ! Connaissez-vous l’omelette Savoyarde ?Cette omelette très riche, composée de lardon de reblochon et bien sûr d’œufs frais, est un véritable plaisir gustatif à dévorer à n’importe quel…
Les Linguines aux crevettes et champignons à la sauce crémeuse est un plat de saveur d’automne qui est facile simple et rapide à préparer. Originales et savoureuses, ces pâtes sont une excellente alternative aux classiques Pâtes aux Champignons qui vous épateront vous et vos convives ! Ces pâtes au crevettes et champignons au parmesan à…
C’était le plat unique que l’on faisait dans le temps le jour de la batteuse dans le Cantal car il utilisait tous les ingrédients présents dans la ferme aujourd’hui plat traditionnel auvergnat. L’origine du mot truffade vient des appellations de la pomme de terre en occitan auvergnat : trufa ou trufla. La truffade, qu’est-ce que…
La mousse au chocolat à l’ancienne est un dessert intemporel qui ravira les amateurs de chocolat noir intense. Cette version revisitée, préparée avec du chocolat à 85% de cacao et de la crème de noix de coco, allie douceur et caractère. L’onctuosité de la mousse et son goût riche en chocolat noir feront de ce…
Le bicarbonate de soude est très peu coûteux et peut être trouvé facilement dans tous les supermarchés près de chez vous. Mais savez-vous que le bicarbonate de soude ne sert pas qu’à la pâtisserie ? En fait, cet ingrédient polyvalent et bon marché peut être utilisé non seulement pour soulager les symptômes des brûlures d’estomac,…
Voici un menu super bon, un plat copieux et bien réconfortant parfait pour résoudre le dîner lors des soirées hivernales. La Tourte aux pommes de terre, lard fumé et reblochon est tellement délicieuse et appétissante. Elle réunit plusieurs saveurs exquises qui enchanteront vos papilles. Servez-la avec de la salade verte. Tout le monde sera conquis….
