Savoureuses Pêches briochées fourrées à la crème pâtissière, des viennoiseries qui me rappellent mon enfance… des bons souvenirs avec cette pâtisserie à la sortie de l’école! Elles sont vraiment trop délicieuses… la brioche imbibée de sirop, fourrée de crème pâtissière vanillée et le tout habillé de sucre que vous colorez selon vos envies qui apporte…
Facile et rapide à préparer, la soupe à l’oignon ne demande que peu d’ingrédients : bouillon de volaille, oignons, pain et comté râpé ! Savoureuse et gourmande avec son fromage généreusement gratiné au four, elle sera votre meilleure alliée pour réchauffer les soirées froides d’hiver, quoi de mieux qu’un potage bien chaud ? Préparez la…
Concoctez une soupe onctueuse saveurs poireaux et chèvre. Réchauffez-vous avec cette délicieuse soupe simple et gourmande pour les soirées froides. En entrée ou en plat, cette recette de tous délicate et savoureuse en bouche. Vous connaissez probablement la soupe poireaux pommes de terre, très veloutée et délicieuse. J’ai voulu ajouter encore plus de douceur en…
Pour les fêtes de fin d’année, mettez les fruits exotiques à l’honneur qui seront en pleine saison à cette période ! Dans cette recette facile à préparer. Une génoise maison bien moelleuse et aérienne est imbibée de sirop au rhum puis garnie d’une chantilly mascarpone à la vanille, de dés d’ananas frais et de noix…
Les bugnes légères et moelleuses au four représentent une version plus saine et moderne des bugnes traditionnelles, typiques des fêtes de Mardi Gras. Longtemps frites dans l’huile, ces petites douceurs trouvent ici une nouvelle dimension en étant cuites au four, réduisant ainsi considérablement leur teneur en matières grasses. Ce procédé de cuisson permet d’obtenir des…
Alors qu’un bon foie gras fait maison selon la recette d’un grand chef ça en jette pour l’entrée non ? Une recette de Jean-François Piège, testée pour les Fêtes l’année dernière et que je refais cette année, tellement elle a fait l’unanimité. Recette facile à réaliser, imaginée par le chef Jean-François Piège, la terrine de…
A l’approche de Noël, je vous propose cette super recette, parfaite pour une entrée festive et si simple à réaliser. Elle épatera vos invités! Fameuse… Les Coquilles Saint-Jacques gratinées, cette recette de coquilles Saint-Jacques est parfaite pour recevoir lors de grandes occasions. Les saveurs de la mer se mélangent à merveille à la sauce onctueuse. La…
Aujourd’hui je vous montre une recette extraordinaire, bonne et irrésistible, presque à créer une addiction, car croyez moi, après l’avoir goûtée vous ne vous arrêterez plus, je vous parle du Gâteau étoilé au chocolat et aux noix. Voici une recette rapide et facile pour les fêtes de Noël. En peu de temps et pour toute…
Toujours dans la série de Noël c’est la période des biscuits, savoureux, « francs » et un peu rustiques, qui ont accompagné nombre de nos petits déjeuners ou goûters. Les biscuits sablés pour ce Noel peuvent faire office de cadeaux gourmands pour les fêtes. Vous aurez plusieurs méthodes pour concocter vos délicieux cadeaux gourmands sucrés…
