Poulet sauce crème et tomates plat familial et réconfortant
Dans le vaste répertoire de la cuisine de tradition, il existe une catégorie de plats…
Plats
Poulet
Entrées
Pain de viande au poulet et Parmesan
Le pain de viande est une institution, un pilier de la cuisine domestique qui traverse…
Tartes
TARTE « SCANDALEUSE » à l’orange
Dans l’univers feutré de la pâtisserie classique, la tarte au citron a longtemps régné en…
Recettes
Pain perdu au jambon et fromage
Le pain perdu, ou "French Toast" pour nos voisins anglo-saxons, est bien plus qu’une simple…
Poulet
Poulet parmigiana savoureux et simple à préparer
Dans le répertoire de la cuisine de réconfort, il existe peu de plats capables de…
Plats
Pavés de cabillaud gratinés au lait de coco curry (sans lait)
Le cabillaud est un poisson d'une noblesse discrète. Sa chair blanche, qui s'effeuille délicatement sous…
Desserts
Péché mignon moelleux et aérien
Il existe en pâtisserie des noms qui sonnent comme des promesses, et le "Pêche Mignon"…
Tartes
Tarte à l’Ananas Façon Christophe Felder
La tarte à l'ananas est souvent perçue comme un classique de la pâtisserie familiale, mais…
Gratins
Gratin de poulet à la crème facile et rapide
S’il y a bien un plat qui incarne la générosité sans artifice, c’est le gratin…