Flan pâtissier à l’ancienne Recette de mamie
S'il est une pâtisserie qui traverse les époques sans prendre une ride, c'est bien le…
Desserts
Desserts
Patisserie
Brioche au yaourt légère et moelleuse
La brioche est un monument de la boulangerie française. Traditionnellement, son moelleux légendaire repose sur…
Desserts
fraises
Tarte aux fraise et à la pistache idée dessert
Il existe en pâtisserie des duos chromatiques qui annoncent la couleur avant même la première…
Tartes
Tarte financière aux framboises et poudre d’amandes
Si la pâtisserie française devait se résumer à une odeur, ce serait sans doute celle…
Recettes
Thermomix
Pancakes Très Moelleux au Thermomix
Il existe un débat puriste en cuisine : peut-on réaliser d'excellentes pâtes levées avec un…
CRÊPES
Pancakes Américains, Crêpes Américaines
Le dimanche matin a une odeur. Ce n'est pas celle du croissant, trop technique pour…
Tartes
Tarte Aux Fraises et Framboises Sur Sablé Breton
Il est des classiques de la pâtisserie française qui ne vieillissent jamais, car ils touchent…
fruits rouges
Patisserie
Recettes
Muffins ultra moelleux au mascarpone et fruits rouges
Nous avons tous, un jour, mordu dans un muffin décevant. Trop sec, trop dense, étouffe-chrétien,…
Chocolats
Gâteaux
Cake au Nutella dessert gourmand
Il existe dans l'imaginaire collectif deux types de gâteaux au chocolat. Il y a le…