Beurré normand aux pommes
Si vous pensez connaître la saveur de la pomme, préparez-vous à une redécouverte totale. Nous…
Gâteaux
Desserts
fraises
fruits rouges
Parfait à la Fraise mascarpone et crème chantilly
Il est des desserts qui ne demandent pas de cuisson, pas de technique complexe de…
Desserts
fraises
fruits rouges
Recette Fraisier dessert original
S'il existe un monument de la pâtisserie française qui annonce le printemps avec panache, c'est…
Quiches
Tartes
Tarte au lard, courgette et camembert
Il y a des plats qui parlent directement à notre instinct gourmand, sans passer par…
Quiches
Tartes
Tarte Rustique au Camembert et Courgettes Rôties
Il y a des plats qui ont du tempérament, et cette tarte en est l'étendard.…
Desserts
Verrines d’avocat, crevettes et fromage frais
La verrine a révolutionné notre façon de recevoir. Elle permet de superposer les saveurs, de…
Desserts
Idées recettes
Mousseline Liégeoise aux Kinders en verrines
Il est des desserts qui ne s'embarrassent pas de protocoles et qui visent directement le…
Poissons et fruits de mer
Saumon sauce aux moules simple et plein de saveurs
Il y a des plats qui évoquent instantanément les déjeuners du dimanche, les nappes blanches…
Poissons et fruits de mer
Brochettes de Saint Jacques et gambas
Dans l'univers de la gastronomie marine, il existe des alliances qui semblent avoir été décidées…