Le ragoût de bœuf traditionnel réconfortant est l’un de ces plats intemporels qui traversent les générations sans jamais perdre de leur force émotionnelle. Il évoque immédiatement la cuisine familiale, les longues cuissons patientes, les odeurs qui envahissent la maison et annoncent un repas chaleureux. C’est un plat qui rassure, qui rassemble, et qui rappelle que…
Un ragoût appétissant que vous referez souvent pour vos soupers de semaine. Il suffit de mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse avant d’aller travailler : le repas sera prêt à votre retour! Ce ragoût de bœuf épais est excellent servi dans un bol ou encore par-dessus un petit pain. Plus ce plat mijote et…
Adoré des adultes et des enfants, sujet de recettes transmises de génération en génération, le ragoût est l’aliment réconfortant par excellence. Ce plat est parfait pour se mettre à l’abri du froid hivernal, pour se remplir l’estomac sans être riche en graisses et en glucides. De plus, ses fonds veloutés sont également bien adaptés pour…
Le ragoût est une recette traditionnelle qui consiste à cuire de petites bouchées de viande. Il existe différents types de ragoût en fonction à la fois du type de viande utilisée, qui peut être du veau, du bœuf, de l’agneau ou du porc, et de la sauce et des arômes avec lesquels il est servi….
Vous cherchez une recette familiale pas chère et facile à faire ? La recette du ragoût de boeuf à l’ancienne est idéale, surtout en hiver quand il fait froid ! Ma grand-mère avait sa recette secrète. Et elle a bien voulu me la transmettre. J’adore la faire quand on est nombreux à table. Petits et…
Cet hiver qui n’en fini pas est propice aux plats qui mijotent doucement en embaumant la maison d’effluves réconfortantes. C’est ce que je vous propose aujourd’hui avec ce boeuf mode. Recette de ragoût de boeuf aux légumes simple et plein de saveurs. La viande est très tendre et fondante car longuement mijotée dans une cocotte…
La recette de ragoût de bœuf est idéale pour la saison hivernale. C’est une préparation typique de la cuisine française traditionnelle et c’est un plat principal à base de bœuf coupé en morceaux et caractérisé par une longue cuisson en ragoût. Il peut être préparé aussi bien en sauce qu’en blanc et se marie particulièrement…
La carbonade flamande est l’un de ces plats réconfortants qui racontent une histoire : celle des longues tablées du Nord, des soirées conviviales où la bonne humeur est aussi essentielle que la nourriture elle-même. Originaire des régions flamandes et du Nord-Pas-de-Calais, ce ragoût de bœuf mijoté à la bière est une ode à la lenteur,…
Ce plat régional de la cuisine alsacienne est idéal pour la saison hivernale car il est riche et servit bien chaud. Nous l’avons découvert en famille lors de nos séjours en Alsace (mes parents aiment beaucoup cette région pour ses paysages et bien sûr, sa gastronomie et ses vignobles) Ma mère le prépare chaque hiver…
