Les croissants au yaourt 0% culpabilité sont une alternative légère et savoureuse aux croissants classiques, idéale pour ceux qui souhaitent se faire plaisir sans compromettre leur alimentation. Grâce à l’utilisation du yaourt grec, ces viennoiseries conservent une texture moelleuse tout en étant plus saines. Le yaourt apporte une légère acidité, équilibrée par la douceur de…
Ce gâteau sans gluten simple et savoureux constitue une bonne base pour un petit déjeuner. Il se déguste tout aussi bien en fin de repas ou au goûter. Citron, amande : des ingrédients discrètement parfumés pour un dessert sans gluten tout doux! Variez les plaisirs avec un jus d’orange ou de clémentine à la place…
Focaccia (ou fougasse) aux lardons, romarin et parmesan, On peut la garnir aussi bien avant cuisson avec des olives, du romarin, de la fleur de sel, des dés de jambon, de lardons ou de fromage. Pour ma version j’ai un peu compilé ce qui me faisait plaisir, c’était donc lardons, romarin et parmesan. J’ai utilisé…
Les beignets de Carnaval façon alsacienne sont une douceur incontournable, emblématique des festivités hivernales en Alsace. Moelleux, légers et parfumés, ces beignets séduisent par leur texture aérienne et leur délicat parfum de citron et de cannelle. Préparés à base de pâte levée, ils offrent une croûte dorée et croustillante, saupoudrée de sucre glace ou de…
Recette Sablés au beurre de Noël (Butterbredeles), Une des traditions de Noël en Alsace est de confectionner des Bredeles, des petits sablés que l’on déguste pendant les fêtes de fin d’année. Il existe des dizaines et des dizaines de sortes de Bredeles : à la cannelle, à l’anis, fourrée de confiture, etc. Mais commençons par…
Vous êtes parfois confronté à des situations où vous manquez d’idées pour cuisiner, et vous vous retrouvez avec peu de temps et d’ingrédients à disposition. Ne vous inquiétez pas, ce délicieux Pain au thon de grand-mère est là pour vous. Non seulement il est économique, mais il est également simple et rapide à préparer. Vous…
Les boules de Berlin, également connues sous le nom de Berliner Pfannkuchen, sont des beignets moelleux et gourmands originaires d’Allemagne. Ces petites douceurs sucrées sont réputées pour leur texture aérienne et leur saveur délicatement parfumée. Servies traditionnellement lors des fêtes ou du Carnaval, elles sont souvent garnies de confiture, de crème pâtissière ou de pâte…
Le gözleme est une spécialité turque qui prend la forme d’une crêpe constituée de pâte phyllo, pouvant être farcie de viande hachée, de légumes tels que patates, épinards, de fromage ou d’œuf. une chose est sure les crêpes farcies a la viande hachée reste toujours un super délicieuses. Les garnitures pour Gözleme sont nombreuses et…
Voici une belle brioche mousseline légère avec une recette rapide. Vous connaissez ma passion pour la brioche ou les pâtes levées en général et la recette d’aujourd’hui ne fera que le confirmer et quel plaisir ce matin de la découper en tranche avec sa mie filante, aérée et vraiment légère. Une belle brioche parfumée au…
