Voici une autre des entrées qu’il y avait sur ma table du réveillon de Noel, de petites cassolettes de noix de saint- jacques, langoustines et girolles avec une sauce à la crème au citron. Une recette pour votre réveillon de noël ou du jour de l’an. Vous pourrez les préparer à l’avance. Testée et approuvée…
Les poireaux sont arrivés sur les étals , parfait pour faire un bon moelleux pour un repas du soir . Vous voulez faire manger des légumes à vos enfants ? Essayer ces moelleux poireaux et mozzarella, un plat unique. Une recette parfaite pour un repas du soir entre famille, une saveur exquise de quoi ravir…
Une recette de salade de macaroni plein de couleur pour l’été… C’est nourrissant, froid, facile, délicieux! À manger sur sa terrasse. Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer…
Aujourd’hui, je vous propose un petit voyage en Italie ave ce plat que j’aime beaucoup : l’osso bucco : une viande de veau qui a mijoté doucement et longtemps pour qu’elle devienne bien fondante dans une sauce aux tomates, au vin blanc, aux aromates et aux champignons. Un plat qui se mange très bien réchauffé,…
Le Filet de Porc en Mijoteuse à la Crème de Champignons est une recette réconfortante et savoureuse qui met à l’honneur des saveurs riches et onctueuses. Grâce à la mijoteuse, la viande devient incroyablement tendre et s’imprègne des arômes subtils de la sauce crémeuse aux champignons. Cette préparation est idéale pour un repas familial ou…
Une délicieuse recette de Saint-Jacques fondue de poireaux à l’orange pour les amateurs d’agrumes. Ce plat peut être servi en entrée ou en guise de plat avec du riz complet. L’avantage de cette recette est qu’elle peut être préparée à l’avance. Vous pouvez cuire les poireaux et préparer la sauce à l’orange. Il vous faudra…
Jamais suffisamment rassasiantes ni nourrissantes, les salades? C’est parce que vous n’avez jamais fait l’essai de cette salade de pois chiches méditerranéenne. Les pois chiches permettent d’être plus facilement rassasiés que lorsqu’on consomme une simple salade de verdures. De plus, ils sont une excellente source de fibres alimentaires et de protéines, sans compter le fait…
Découvrez la délicieuse Salade piémontaise traditionnelle faite maison, un plat emblématique qui incarne à merveille les saveurs authentiques de l’Italie. Cette recette classique vous transportera directement au cœur du Piémont, avec ses ingrédients simples mais savoureux. Imaginez des pommes de terre fermes, des tomates juteuses, des œufs durs, des cornichons croquants et du jambon coupé…
Aujourd’hui, Je vous propose une recette de bouchées à la reine forestière (appelée également Vol-au-vent). Une jolie présentation et surtout un goût délicieux ! Les Bouchées forestière est une délicieuse charcuterie pâtissière faite de pâte feuilletée, sorte de vol-au-vent individuel d’une dizaine de centimètres de diamètre. Elle est servie chaude en hors-d’œuvre, en entrée, en…
