Pétoncles poêlées à l'ail et au citron prêtes en 5 minutes

Pétoncles poêlées à l’ail et au citron prêtes en 5 minutes

Les amateurs de fruits de mer trouvent toujours une bonne raison pour en manger! Nul besoin d’être un chef cuisinier parfait pour pouvoir apprêter ce type de plats! Avec la recette ci-dessous de pétoncles poêlées à l’ail et au citron, vous épaterez toute votre famille ou vos invités!

Ses quatre portions, prêtes en 5 à 10 minutes, sont une excellente façon de préparer le repas pour un souper de semaine ou pour une soirée entre amis! Et comme chaque portion ne compte que 254 calories, il serait fou de s’en priver!

Recette Pétoncles poêlées à l’ail et au citron prêtes en 5 minutes:

Comment préparer les Pétoncles poêlées à l'ail et au citron prêtes en 5 minutes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

  • 2 cuillères à table d’huile d’olive
  • 1 1/4 de livre (600 grammes) de pétoncles
  • 3 cuillères à table de beurre en cubes
  • 4 à 5 gousses (1 à 2 cuillères à table) d’ail émincé
  • Du sel, au goût
  • Du poivre, au goût
  • 1/4 de tasse de bouillon de poulet ou de vin blanc
  • 2 cuillères à table de jus de citron
  • 1/4 de tasse de persil tranché

Préparation:

Comment préparer les Pétoncles poêlées à l’ail et au citron prêtes en 5 minutes

Dans une poêle, ajoutez de l’huile d’olive. Ajoutez ensuite vos pétoncles dans la poêle. Salez et poivrez, au goût. Retournez vos pétoncles à mi-cuisson. Enlevez vos pétoncles de votre poêle dès qu’elles commencent à être dorées.

Dans la poêle, ajoutez ensuite du beurre, que vous ferez fondre en mélangeant bien. Ajoutez ensuite votre ail émincé dans la poêle et continuez à mélanger. Ajoutez ensuite votre vin blanc ou votre bouillon de poulet dans la poêle. Continuez à mélanger.

Rajoutez ensuite encore du beurre, ainsi que le jus de citron. Remettez ensuite vos pétoncles dans la poêle. Continuez à faire cuire en badigeonnant de persil. Voilà! Il ne vous reste qu’à servir vos pétoncles avec l’accompagnement de votre choix et à déguster!

Revoyez toutes les étapes de préparation de cette recette en visionnant la vidéo ci-dessous:

Source de la recette : https://www.mafourchette.net/

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