Chaque soir, dans “Tous en cuisine” sur M6, Cyril Lignac concocte en direct de savoureux plats dont lui seul a le secret. Aujourd’hui, c’est sa délicieuse recette du cataplana aux fruits de mer que le chef nous partage, pour un dîner gourmand et familiale. À vos tabliers ! Originaire d’Algarve, une région portugaise, la cataplana …
Recette de Cataplana aux fruits de mer de Cyril Lignac Lire la suite »
Le réveillon de la Saint-Sylvestre approche à très grands pas… En manque d’inspiration pour un plat raffiné et festif ? Parmi les milles et une façon d’accommoder les coquilles Saint-Jacques, l’une des plus traditionnelles de la cuisine française est sans conteste la cassolette de Saint-Jacques. Pour ceux qui manquent encore d’idées pour compléter leur menu …
Cassolette de moules et St Jacques aux blancs de poireaux Lire la suite »
Des cassolettes de la mer… Encore un plat improvisé avec les ressources de mon congélateur. Cette cassolette pourra très bien se servir en entrée ou fera un très bon plat principal, il suffira juste de l’accompagner d’un peu de riz. N’ayant pas la chance d’habiter en bord de mer, j’utilise pour la plupart, des produits …
Cassolette de Fruits de mer à la crème fraîche et vin blanc Lire la suite »
Vous aimez les chaudrées de fruits de mer ? Essayez notre version de ce classique, débordante de pétoncles, moules et de crevettes. Une recette franchement gagnante ! Découvrez cette recette: Chaudrée de fruits de mer au Ricard et croûtons aux tomates, Recette Chaudrée de fruits de mer au Ricard et croûtons aux tomates: Pour réaliser …
Chaudrée de fruits de mer au Ricard et croûtons aux tomates Lire la suite »
La Marmite Dieppoise est une spécialité normande. C’est une matelote composée de poissons fins (à la base, essentiellement plats) et de crustacés : coquilles Saint-Jacques, langoustines, gambas, grosses crevettes, moules, etc… C’est un plat très riche composé de crème fraîche et de beurre. Toute la Normandie dans une cassolette … Dans la Marmite Dieppoise Royale, …
la Marmite Dieppoise Royale spécialité normande Lire la suite »
Casserole de Moules natures recette savoureuse pour plat principal ou entrée. Une alternative valable aux plats de viande. La présence de beurre rehausse le goût des moules, ce qui les rend très appétissantes. Une recette facile, rapide et faible en calories. En fait, pour préparer les moules natures, vous n’aurez besoin que de moules , …
Casserole de Moules natures recette savoureuse Lire la suite »