plat mijoté

Rôti de veau aux champignons en cocotte

Rôti de veau aux champignons en cocotte

Le rôti aux champignons est un plat à base de porc ou de veau, rôti dans une cocotte-minute et accompagné d’une délicieuse sauce aux champignons qui le rend vraiment riche et crémeux. L’utilisation de l’autocuiseur raccourcit également considérablement le temps de préparation, donc en moins d’une heure vous aurez votre rôti prêt à servir ! …

Rôti de veau aux champignons en cocotte Lire la suite »

Rôti de palette crémeux aux champignons

Rôti de palette crémeux aux champignons

Bonjour, je vous propose aujourd’hui un bon rôti de palette crémeux aux champignons. Un plat réconfort qui cuit au four ou à la mijoteuse! Grâce à la lenteur de la cuisson. Cette coupe de bœuf d’habitude plutôt coriace finit par gagner en tendreté. Quand l’heure du souper aura sonné, elle s’effilochera facilement pour le plaisir …

Rôti de palette crémeux aux champignons Lire la suite »

Ragoût d’agneau aux haricots à l’ail

Ragoût d’agneau aux haricots à l'ail

Une recette très simple et délicieuse. Ce ragoût est encore meilleur réchauffé. C’est une recette proche du tajine marocain sans pour autant avoir recours à des épices ou arômes. un goût mi sucré, mi acidulé et conserveront un bon goût pour les amateurs de viande d’agneau. Il est facile et rapide à préparer, mais comme …

Ragoût d’agneau aux haricots à l’ail Lire la suite »

Carbonnade flamande « Stoofvless met bier »

Carbonnade flamande « Stoofvless met bier »

La carbonade flamande est un ragoût à la bière rousse belge. Un ragoût de bœuf tendre et juteux, préparé avec la recette belge originale. « Stoofvless met bier », c’est le nom belge original du meilleur ragoût de viande au monde! Ce plat mijoté belge est vraiment savoureux, je vous recommande fortement de l’essayer. Voici …

Carbonnade flamande « Stoofvless met bier » Lire la suite »

Ragoût de veau aux petits pois et pommes de terre

Ragoût de veau aux petits pois et pommes de terre

Le ragoût est une délicieuse façon de manger à la fois de la viande ou des légumineuses, les glucides sont réunis dans un seul plat. Je pense qu’une bonne assiette de ragoût de pommes de terre et de petits pois est l’un de mes plats préférés quand nous sommes en hiver, j’aime profiter d’un bol …

Ragoût de veau aux petits pois et pommes de terre Lire la suite »

Joue de boeuf mijotée aux champignons de Paris

Joue de boeuf mijotée aux champignons de Paris

Avec l’arrivée de la saison froide, les ragoûts et les cocottes sont les maîtres-mots pour réchauffer les soirées mornes et chouchouter les palais de toute la famille. Si vous cherchez une idée différente pour servir, nous vous recommandons La Joue de bœuf mijotée aux champignons. Un délicieux plat principal aux saveurs d’automne qui se prépare …

Joue de boeuf mijotée aux champignons de Paris Lire la suite »

Daube de boeuf à l’ancienne plat familial

Daube de boeuf à l’ancienne plat familial

La recette de ragoût de bœuf est idéale pour la saison hivernale. C’est une préparation typique de la cuisine française traditionnelle et c’est un plat principal à base de bœuf coupé en morceaux et caractérisé par une longue cuisson en ragoût. Il peut être préparé aussi bien en sauce qu’en blanc et se marie particulièrement …

Daube de boeuf à l’ancienne plat familial Lire la suite »