La recette que je vous présente aujourd’hui, je l’ai préparée hier à l’occasion de mon anniversaire: le Tiramisu au chocolat-café et fruits rouges. C’est l’un de mes desserts préférés, compte tenu de la présence de fruits rouges que je préfère absolument. Certes, le tiramisu est Le dessert que l’on choisit à chaque fois que l’on va dans un restaurant italien.
Parfait pour chaque saison, on craque tous pour ce dessert que l’on connaît par cœur et que l’on aime déguster à chaque occasion. Mais pour changer un peu du trio classique chocolat-biscuit-café, on vous propose ce Tiramisu au chocolat-café et fruits rouges.
Recette Tiramisu au chocolat-café et fruits rouges:
GUIDE DE PRÉPARATION :
- Nombre de personnes: 6
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de repos: 2 heures
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
INGRÉDIENTS:
200 g de fraises
1 tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Café
1 c. à soupe de NESTLÉ DESSERT 100% Cacao – Poudre Brute non Sucrée
150 g de framboises
100 g de mascarpone
100 ml de crème fleurette
16 biscuits à la cuiller
ETAPES DE PRÉPARATION:
Comment préparer le Tiramisu au chocolat-café et fruits rouges
ÉTAPE 1
Lavez puis coupez les fraises en dés et les framboises en deux.
ÉTAPE 2
Dans un saladier, battez la crème fleurette en chantilly. Réservez au réfrigérateur. Faites fondre le chocolat cassé en carrés au four micro-ondes 1 min et 30 s à 500W. Ajoutez le mascarpone et mélangez vivement puis incorporez délicatement la crème chantilly.
ÉTAPE 3
Dans un plat à gratin, disposez une couche de biscuits et une couche de fruits puis recouvrez de mousse au café-mascarpone. Répétez l’opération en finissant par une couche de mousse au café.
ÉTAPE 4
Saupoudrez de cacao. Réservez 2H au réfrigérateur avant de servir.