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Tiramisu aux fraises délicieux et facile à faire

Tiramisu aux fraises délicieux et facile à faire

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Recette aux fraises délicieux tiramisu, A la recherche d’une bonne recette de tiramisu aux fraises ? Ne cherchez plus ! Voici un délicieux tiramisu facile à faire, vraiment trop bon qui plaira à tous ceux qui aiment l’association fraise-menthe. C’est une recette que j’ai faite à partir de mon tiramisu traditionnel italien une valeur sûre !

Il s’agit donc d’un tiramisu aux fraises familial pour 6 à 8 personnes (Chéri a dit « le meilleur que tu aie fais jusqu’à présent ! » ) réalisé avec un coulis de fraises maison, des œufs et sans oublier, la crème mascarpone. Ce tiramisu s’est avéré absolument succulent, j’ai particulièrement aimé le parfum léger et rafraichissant de la menthe fraiche.

Recette tiramisu aux fraises facile à faire:

Comment préparer la Recette du tiramisu aux fraises

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients (6 personnes)

1 sachet de biscuits à la cuillère ou bicuits de Reims
4 œufs
3 c à s d’eau
200g de sucre
250g de mascarpone
20 cl de crème fraîche liquide entière
500g de fraises

Etapes de Préparation:

Comment préparer la Recette du tiramisu aux fraises

Étape 1 :

Dans un saladier, mettez les jaunes d’oeufs avec 100g de sucre. Fouettez bien le mélange longuement pour le blanchir. Il doit au moins doubler de volume. Fouettez la crème en chantilly. Détendez les mascarpone en le fouettant quelques instants. Ajoutez le mascarpone aux jaunes d’oeufs, mélangez bien puis ajoutez délicatement la crème fouettée.

Étape 2 :

Préparez le coulis de fraises. Equeutez les fraises. Mixez 200g de fraises avec 50g de sucre et 3 c à s d’eau.

Étape 3 :

Trempez les biscuits à la cuillère dans le coulis de fraises réalisé et placez-les dans un plat.

Étape 4 :

Ecrasez 200 g de fraises grossièrement à la fourchette avec un peu de sucre et recouvrez les biscuits avec cette purée. Ajoutez une couche de crème mascarpone puis à nouveau des bicuits imbibés, de la purée de fraises, de la crème mascarpone.

Décorez avec des moitiés de fraises et quelques feuilles de menthe.

Tiramisu aux fraises délicieux et facile à faire

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