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10 recettes de pommes de terre faciles

10 recettes de pommes de terre faciles

Gateau aux pommes de terre (torta di patate)

Aujourd’hui, c’est sûr, vous allez vous régaler. Cette tarte aux pommes de terre et à la crème fraîche est tellement délicieuse et addictive que vous n’allez pas en revenir. En plus, la recette est ultra-simple. Envie d’essayer ça chez vous ? On a la recette ?

Une tarte de pommes de terre , ça vous fait rêver ? Faites de votre rêve une réalité avec cette recette excellente et exceptionnelle qui est très facile à réaliser. Une recette 100% régressive, mais on le droit de se faire plaisir de temps en temps, non ?

Temps de préparation : : 30 minutes Temps de cuisson : : 40 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) :

Ingrédients :

  • 1 kg de pommes de terre farineuses
  • 50 g de parmesan râpé
  • 3 à 4 cuillères à soupe de sauce tomate sans viande
  • 1 oignon
  • un peu de lait tiède
  • 1 poignée de romarin hâché
  • un peu d’huile
  • 1/4 l de crème fraîche

Pour la pâte:
– 250 g de farine blanche
– 1 goutte d’huile
– sel
– un peu d’eau tiède

Préparation de la recette :

Faire bouillir les pommes de terre et les passer au presse-purée comme pour une purée sans lait. Y incorporer la sauce tomate, un peu de lait tiède, le parmesan et la crème. Mélanger le tout.

Préparer la pâte (farine + sel + huile et eau à ajouter peu à peu et pétrir). Elle doit être très souple et pas collante.

L’étaler le plus finement possible (feuille de papier).

Foncer un moule à manqué avec la pâte en la faisant déborder de 3-4 cm. Incorporer la masse de pommes de terre et rabattre le reste de la pâte sans recouvrir la totalité du gâteau.

Cuire au four à 180°-200°C (thermostat 6-7) durant environ 40 min.

Remarque :
A servir avec une bonne salade et vous avez là un repas complet.

9. Terrine de jambon au chèvre et pomme de terre: