Tarte Rustique au Camembert et Courgettes Rôties
Il y a des plats qui ont du tempérament, et cette tarte en est l'étendard.…
Quiches
Tartes
Desserts
Verrines d’avocat, crevettes et fromage frais
La verrine a révolutionné notre façon de recevoir. Elle permet de superposer les saveurs, de…
Desserts
Idées recettes
Mousseline Liégeoise aux Kinders en verrines
Il est des desserts qui ne s'embarrassent pas de protocoles et qui visent directement le…
Poissons et fruits de mer
Saumon sauce aux moules simple et plein de saveurs
Il y a des plats qui évoquent instantanément les déjeuners du dimanche, les nappes blanches…
Poissons et fruits de mer
Brochettes de Saint Jacques et gambas
Dans l'univers de la gastronomie marine, il existe des alliances qui semblent avoir été décidées…
Idées recettes
Recettes
Moelleux aux poireaux et mozzarella
Dans la grande famille des gâteaux salés, le "moelleux" est souvent le parent pauvre, éclipsé…
Entrées
Salade d’avocats, crevettes et pamplemousse
La cuisine est souvent une affaire de contrastes. Et rares sont les plats qui illustrent…
Plats
Poissons et fruits de mer
Casserole de crevettes à l’ail et à la sauce Alfredo
Il existe des plats qui agissent comme une étreinte chaleureuse après une longue journée, et…
Entrées
Quiches
Quiche sans pâte au saumon fumé et courgettes
Dans le paysage culinaire contemporain, où la quête de légèreté se heurte souvent à l'envie…
Idées recettes
Recettes
Crème de courgettes à la Vache Qui Rit
Il y a des soirs où l'on ne cherche pas la complexité gastronomique, mais le…