Résultats de recherche pour : crème anglaise

Gâteau millefeuille aux fraises et à la crème pâtissière

Gâteau millefeuille aux fraises et à la crème pâtissière

Le gâteau millefeuille est un dessert typique de la pâtisserie française à base de trois couches de pâte feuilletée et de deux couches de crème anglaise . Les variantes les plus connues impliquent l’utilisation de chantilly ou de crème de noisette, mais il existe également des variantes du célèbre dessert qui préfèrent plutôt la confiture …

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Tarte au citron Cyril Lignac à la crème pâtissière

Tarte au citron Cyril Lignac à la crème pâtissière

Aujourd’hui je vous propose cette magnifique recette tarte au citron à la crème pâtissière du célèbre pâtissier Cyril LIGNAC, de quoi finir le repas en famille ou entre amis de la meilleure façon qu’il soit, c’est parfait également pour un goûter gourmand. Une tarte au citron reste un classique dans l’univers des tartes, rien de …

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Chinois brioché à la crème et pépites chocolat

Chinois brioché à la crème et pépites chocolat

Le Chinois est un dessert traditionnel de la pâtisserie alsacienne; le nom, à l’origine Schneckenkuchen Roseküche , signifie gâteau d’escargot et en fait l’aspect des parties qui le composent rappelle la coquille en spirale des gastéropodes. L’adjectif chinois, chinois, ne fait pas référence au chapeau chinois, mais lui a simplement été attribué par le premier …

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Millefeuille classique à la crème pâtissière

Millefeuille classique à la crème pâtissière

Le gâteau millefeuille à la crème anglaise, également appelé Napoléon,  est un dessert typiquement français. La recette traditionnelle veut que le gâteau soit composé de trois couches de pâte feuilletée en alternance avec deux de crème anglaise. Évidemment, cette règle a été maintes fois négligée pour composer un millefeuille avec beaucoup plus de couches comme …

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Brioche Chinoise à la crème pâtissière

Brioche Chinoise à la crème pâtissière

La Brioche Chinoise à la crème pâtissière est un dessert traditionnel de la pâtisserie alsacienne; le nom, à l’origine Schneckenkuchen Roseküche , signifie gâteau d’escargot et en fait l’aspect des parties qui le composent rappelle la coquille en spirale des gastéropodes. L’adjectif chinois, chinois, ne fait pas référence au chapeau chinois, mais lui a simplement …

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Lemon curd, crème au citron recette facile

Lemon curd, crème au citron recette facile

Lemon curd, crème au citron, est une crème fabuleuse pour remplir tout type de dessert que vous souhaitez réaliser! Excellent pour préparer des desserts à la cuillère frais et délicieux, j’adore cette recette, mis à part la facilité mais elle est vraiment bonne, j’aime la texture, son parfum, sa délicatesse, C’est vraiment incroyable et très …

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Flan parisien au café une variante savoureuse et élégante

Flan parisien au café une variante savoureuse et élégante

Le flan parisien est une pâtisserie traditionnelle française. Il existe de multiples interprétations de cette fameuse tarte. Aujourd’hui, je vous propose la variante au café, élégante et irrésistiblement parfumée. La surface est enrichie de poudre de cacao amer. La texture de ce flan parisien au café reste particulièrement suave, comme dans la recette originale. Je …

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Gâteau au yaourt et aux pommes hyper fondant

Gâteau au yaourt et aux pommes hyper fondant

Gâteau au yaourt aux pommes, fondant et hyper moelleux. C’est la recette du gâteau au yaourt classique dans laquelle sont ajoutées des pommes. Facile à mémoriser et à faire, et rapide à préparer (en dehors du temps de cuisson). Economique et tellement simple! Mon conseil : si vous voulez plus de pommes dans votre gâteau, …

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44 astuces de cuisine qui facilitent la vie

44 astuces de cuisine qui facilitent la vie

Les novices en cuisine seront ravis de ces conseils de système D. En les apprenant, vous deviendrez un as qui impressionnera ses convives ! Découvrez ces 44 conseils pratiques que tout le monde devrait connaître. Ces astuces vous feront gagner du temps mais aussi de l’argent ! Ces techniques sont tirées du meilleur de la …

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