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Banana split en verrine

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Ingrédients:

  • 1 banane par personne
  • 100 g d’amandes effilées
  • 1 pot de bonne glace à la vanille
  • 100 g de chocolat noir à pâtisser (ou un pot de sauce chocolat)
  • 30 g de sucre ou cassonade
  • 20 g de beurre
  • 33 cl de crème liquide entière (ou une bombe de chantilly)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 barquette de fraises ou de framboises

Préparation:

Epluchez les bananes et faites-les revenir à la poêle dans le beurre et le sucre 5 minutes, en retournant à mi-cuisson

Réservez pour qu’elles refroidissent

Faites griller dans une poêle à sec les amandes effilées jusqu’à ce qu’elles soient dorées

Lavez les fraises, découpez les en 4

Faites chauffer le chocolat au micro-ondes 1 minutes, puis lissez avec un fouet.

Ajoutez pour une consistance plus liquide 3 ou 4 c. à soupe de crème liquide chaude

Fouettez la crème entière avec 3 c. à soupe de sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtention d’une crème chantilly ferme

Assemblez les verrines :

sauce chocolat au fond, glace vanille 2 boules, bananes caramélisées, fraises, chantilly puis amandes effilées.

Servez vite et dégustez !

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Banana split en verrine

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