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Bœuf au vin blanc plat traditionnel de la gastronomie française

Bœuf au vin blanc plat traditionnel de la gastronomie française
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Bœuf au vin blanc, Un plat traditionnel de la gastronomie française que nous avons adapté au Companion pour votre plus grand plaisir… En tout cas, tout le monde a beaucoup aimé!!! Un bon plat de bœuf.. cuit au vin blanc, est très économique. Traditionnel plat du dimanche.

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Le principe est de le cuisiner en grande quantité car il est bien meilleur réchauffé. Un plat principal 2 en 1, c’est LA recette qu’il faut adopter ! Toujours est-il que c’est une bouteille de vin blanc entamée depuis un moment qui se trouvait dans le frigo et qui a donc servi de bain à mon bœuf.

Cependant, vous n’avez pas envie de cuisiner toute la journée. Alors, Bon À Savoir a trouvé pour vous une recette facile et rapide. Maintenant, vous n’avez plus d’excuse !

Recette Bœuf au vin blanc plat traditionnel:

Comment préparer Bœuf au vin blanc plat traditionnel

  • Nombre de personnes: 6 personnes
  • Temps total : 2 h 20 minutes
  • Temps de Préparation : 20 minutes
  • Temps de Cuisson : 2 heures
  • Difficulté: Facile

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients pour 6 personnes:

– 1 kg de bœuf type bourguignon coupé en morceaux
– 4 carottes
– 3 pommes de terre moyennes
– 12 champignons de Paris
– 1 cuillère à soupe de farine
– 40 cl de vin blanc sec
– 1 oignon
– 25 cl d’eau
– 1 bouquet garni
– Poivre
– Sel
– Huile d’olive

Etapes de Préparation:

Comment préparer Bœuf au vin blanc plat traditionnel

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Etape: 1
Éplucher les légumes.

Etape: 2
Émincer l’oignon et les champignons. Couper en bâtonnets les carottes, et en 6 morceaux les pommes de terre.

Etape: 3
Faire chauffer l’eau dans une casserole avec le vin blanc.

Etape: 4
Pendant ce temps, faire revenir avec l’huile d’olive, dans une cocotte, l’oignon et les champignons. En prélever 1 cuillère à soupe, la mettre dans l’eau ainsi que le bouquet garni.

Etape: 5
Faire ensuite revenir la viande de tous les cotés. La saupoudrer ensuite avec la farine, mélanger rapidement, puis verser la préparation eau-vin dans la cocotte. Mettre les carottes et les pommes de terre.

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Etape: 6
Allonger d’eau jusqu’à ce que la viande soit recouverte, saler, poivrer à votre goût. Porter à ébullition puis laissez mijoter au moins 1 heure 30. Servir avec des pâtes fraîches.

Notre application "toutesrecettes" est disponible sur google play elle est gratuite🙂: Télécharger
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