Cake aux lardons et reblochon au gruyère râpé

Plongez dans une expérience gustative exceptionnelle avec notre recette du Cake aux lardons et reblochon au gruyère râpé. Imaginez un mélange parfait de lardons croustillants, de fromage reblochon fondant et de gruyère râpé savoureux, le tout enveloppé dans une base moelleuse et parfumée. Chaque bouchée offre une explosion de saveurs qui comblera les amateurs de cuisine réconfortante. Préparé avec soin et simplicité, ce cake sera la star de votre table, que ce soit pour un apéritif gourmand, un brunch convivial ou un pique-nique estival. Laissez-vous séduire par cette recette irrésistible et régalez vos papilles !

Notre Cake aux lardons et reblochon au gruyère râpé est une véritable invitation au plaisir culinaire. Sa préparation est un jeu d’enfant, et les résultats sont impressionnants. Les lardons sont sautés à la perfection, ajoutant une texture croquante et une saveur fumée à chaque tranche. Le reblochon, célèbre fromage de la région montagnarde, apporte une onctuosité délectable, tandis que le gruyère râpé ajoute une touche de caractère supplémentaire. L’alliance de ces ingrédients de qualité se marie à merveille dans une pâte légère et aérée. Servi tiède, ce cake réchauffe les cœurs et fait le bonheur des gourmands. Ne résistez pas à l’appel de cette recette savoureuse et partagez-la avec vos proches pour créer des moments inoubliables autour d’une table conviviale.

Recette Cake aux lardons et reblochon au gruyère râpé:

• Temps de préparation : environ 20 minutes
• Temps de cuisson : environ 35 minutes
• Nombre de personnes : 4

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

• 200 g de lardons allumettes
• 240 g de reblochon (ou moins… à vous de voir)
• 3 œufs
• 12 cl de crème fraîche liquide
• 50 g de gruyère râpé
• 160 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 5 cl d’huile de tournesol
• du sel
• du poivre

Préparation:

Comment préparer le Cake aux lardons et reblochon au gruyère râpé

Tout d’abord, faites revenir les lardons à sec dans une poêle. Dès qu’ils commencent à dorer, retirez-les du feu et étalez-les sur du papier absorbant pour les laisser refroidir.

Ensuite, dans un saladier, cassez les 3 œufs et battez-les avec un batteur électrique. Ajoutez ensuite la crème et l’huile, puis continuez de battre pour bien mélanger tous les ingrédients.

Après cela, incorporez la farine et la levure à la préparation précédente. Utilisez une spatule pour mélanger le tout soigneusement.

Par la suite, ajoutez le gruyère râpé et les lardons refroidis à la pâte. Vous pouvez saler légèrement et poivrer selon vos préférences. Mélangez bien tous les ingrédients et réservez la pâte au réfrigérateur pendant environ 15 minutes.

Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180°C.

Une fois la pâte refroidie, passez à l’étape suivante. Ôtez la croûte du reblochon et coupez-le en petits dés.

Maintenant, versez la moitié de la pâte à cake dans un moule à cake, de préférence en silicone. Répartissez les dés de reblochon sur la pâte de manière uniforme, puis recouvrez avec le reste de pâte.

Ensuite, enfournez le moule dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 35 minutes. Pour vérifier la cuisson, vous pouvez piquer la pointe d’un couteau au centre du cake ; elle doit ressortir sèche.

Enfin, une fois que le cake est cuit, retirez-le du four et laissez-le tiédir avant de le déguster.

Voilà, votre Cake aux lardons et reblochon au gruyère râpé est prêt à être savouré !